Pay de zanahoria

Pay de zanahoria

Utiliza tus zanahorias de forma diferente y prepara esta rica receta de PAY de ZANAHORIA preparado con Leche Condensada LA LECHERA®.

Creado por: Aranza Gavia

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Dificultad Intermedio
COCINADA POR 1 persona
Porciones 12
Total 125 min

Utensilios

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Nevera

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Cazo

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Envoltura de plástico

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Tarro

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Cuchara

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Molde de tarta


Ingredientes

  • 1 1/2 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 1/4 Taza de Azúcar glass
  • 2 Yemas de huevo
  • 1 1/3 Tazas de Harina de trigo pasadas por un colador
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 2 Tazas de Zanahoria rallada
  • 4 Yemas de huevo
  • 1 Cucharada de Fécula de maíz disuelta en ¼ taza de agua
  • 1 Cucharada de Esencia de vainilla
  • 1/2 Cucharada de Canela molida
  • 1/2 Taza de Pasas
  • 1/2 Taza de Nuez picada

¡A cocinar!

Refrigera

Cocina

Ofrece

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

416.9 kcal = 1,745kj /por porción


Carbohidratos 42.8 g
Energía 416.9 kcal
Grasas 23.6 g
Fibra 1.7 g
Proteína 9.3 g
Grasas saturadas 11.6 g
Sodio 69.4 mg
Azúcares 25.3 g

Consejo nutritional

La zanahoria aporta vitamina A.

Consejo culinario

El papel principal de las yemas en pastelería, es aportar cuerpo y sabor.

¿Qué quieres hacer con esta receta?