Pon a hervir una cacerola con agua, apaga el fuego y coloca una bandeja sobre ella.
Sobre la charola coloca el recipiente que tiene la masa del pan y cúbrelo con un trapo húmedo con agua caliente.
Déjala reposar hasta que doble su volumen.
Forma el pan y déjalo reposar hasta que doble su volumen.
Jamás me paso por la mente implementar esta técnica y realmente funciona cuando la temperatura del ambiente es frío.
MUCHAS GRACIAS YA QUE NO ME HE ANIMADO A PREPARAR PAN ,PORQUE NO SE NADA DE REPOSTERIA,PERO GRACIAS A SUS RECETAS Y CONSEJOS PARA PREPARARLOS CREO QUE ME CONVERTIRE EN UNA EXPERTA.
MUCHAS GRACIAS YA QUE NO ME HE ANIMADO A PREPARAR PAN ,PORQUE NO SE NADA DE REPOSTERIA,PERO GRACIAS A SUS RECETAS Y CONSEJOS PARA PREPARARLOS CREO QUE ME CONVERTIRE EN UNA EXPERTA.
Gracias y que práctico es , ahora si puedo hacer el pan de muerto
excelente idea para días húmedos o fríos