Recetas Nestlé

Albóndigas de marlín imagem-1

Haz tu menú balanceado 70 de 100

Albóndigas de marlín

con el delicioso sabor de CARNATION® Leche Evaporada

Evalúa la receta

Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

0 personas ya cocinaron este platillo
Total: 40min

Cocción: 30min

Espera: 10min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

2 Unidades Tomates verdes picados
1 Unidad Bolillo duro, hecho migas
0.25 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (750 g)
1 Unidad Cebolla chica, picada finamente
1 Pieza Ajo diente de ajo picado finamente
2 Piezas Chile chipotle de lata, sin semilla
1 Pieza Huevo
30 Gramos Arroz remojado y cocido
1 Cucharada Manteca de cerdo
2 Cucharadas Harina de maíz
2 Cucharadas Consomé de pollo en polvo
1 Cucharadita Hierbabuena fresca picada
1 Kilogramo Pescado marlin molido
3 Piezas Jitomate
1 Pieza Chile serrano picado sin semilla
1 Pieza Cebolla
20 Miligramos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
2 Cucharadas Aceite de maíz
1 Taza Agua
1 Taza Zanahorias picadas
2 Piezas Papa picadas
2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio

Instrucciones

Mezclar

En un bowl mezcla el tomate, las migas de pan, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el ajo y la cebolla, el chile chipotle, el huevo, el harina, el arroz, la manteca, la hierbabuena, el consomé de pollo y el Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio; deja reposar por 10 minutos. Agrega el marlín y mezcla perfectamente. Forma las albóndigas. Reserva.
Licuar/Cocinar

Para el caldito, licua los tomates rojos con la cebolla el chile verde y una taza de agua. Calienta el aceite en una cacerola, cuela y vacía la salsa, sofríela y deja hervir a fuego alto. Agrega las papas y las zanahorias, baja a fuego medio y agrega las albóndigas hasta que se cuezan a fuego bajo por 30 minutos
Servir

Sirve las albóndigas acompañadas de un poco de arroz.
Consejo culinario

Al hacer las albóndigas pone en las manos un poco de agua o aceite para que no se pegue la preparación en tus manos.
Consejo nutricional

El marlín aporta vitaminas (vitamina A, B3, B6, B9 y B12) y minerales (hierro, fósforo, magnesio, potasio y sodio). El marín lo puedes conseguir natural o ahumado.

Información nutricional: 660kcal = 2,763kj /por porción

660.44 Kcal Energía

57.02 (g) Proteina

40.35 (g) Carbohidratos

3.95 (g) Fibra
1,695.64 (mg) Sodio
29.39 (g) Grasas
6.32 (g) Grasas saturadas

Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Búsquedas Similares

¿Quieres descargar recetarios?