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Huevo al microondas con salsa de cebolla

Deliciosa combinación de huevo hecho en microondas con salsa cremosa de cebolla, con el sabor tradicional de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 10min
    Preparación: 10min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 6 Piezas Cebolla dulce cambray, sin rabo cortadas en medias lunas
  • 1 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 1 Cucharada Fécula de maíz disuelta en 1/2 taza de agua (125 ml)
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1 Pieza Pimiento morrón sin semillas, cortado en cuadritos
  • 1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 10 Piezas Huevo
  • 1/4 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 1 Taza *Queso tipo Manchego (200 g) rallado

Instrucciones

  1. Calentar

    Para la salsa, calienta el aceite y fríe la cebolla a fuego bajo durante 15 minutos hasta que hayan tomado un ligero color café dorado. Licúa las cebollas con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la sal de cebolla y la fécula de maíz. Cuela y Cocina durante 5 minutos o hasta que espese.

  2. Mezclar

    Para el huevo, calienta el aceite y fríe el pimiento morrón y los rabos de cebolla cambray. Aparte, mezcla la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los huevos, la sal de cebolla, el queso rallado, el pimiento y los rabos de cebolla. Divide esta preparación en 6 souffleras o flaneras y calienta en el microondas por 1 minuto y 10 segundos cada una.

  3. Servir

    Baña con la salsa de cebolla y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Cocinar las cebollas a fuego bajo por tiempo prolongado le dará a tu salsa un toque muy especial de sabor.

  5. Consejo nutricional

    El huevo es buena fuente de vitamina A, la cual puede contribuir en la función normal de la reproducción y la lactancia.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 544kcal = 2,277kj /por porción

  • 73.08 (mg) Magnesio
  • 544.28 Kcal Energía
  • 600.83 (mg) Calcio
  • 28.39 (g) Proteina
  • 2.61 (mg) Hierro
  • 821.64 (mg) Potasio
  • 126.39 (mcg) Folato Alimentario
  • 67.06 (mg) Vitamina C
  • 310.04 IU Vitamina A
  • 2.35 IU Vitamina D
  • 2.29 (mg) Vitamina E
  • 41.65 (g) Carbohidratos
  • 21.51 (g) Azúcares
  • 6.35 (g) Fibra
  • 889.58 (mg) Sodio
  • 29.91 (g) Grasas
  • 13.91 (g) Grasas saturadas
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