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Albóndigas rellenas de queso

ALBÓNDIGAS RELLENAS DE QUESO preparadas con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

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  • 5 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 27min
    Preparación: 20min
    Servir: 7min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 600 Gramos de Carne molida de res
  • 250 Gramos de Tocino frito y picado finamente
  • 1 Huevo ligeramente batido
  • 2 Cucharadas de Cebolla finamente picada
  • 3 Cucharadas de Pan molido
  • 200 Gramos de Queso tipo manchego cortado en cubos
  • 2 Tazas de Puré de tomate
  • 2 Chiles chipotle adobados de lata
  • 2 Tazas de Agua
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE
  • 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo

Instrucciones

  1. Mezcla

    Para las albóndigas, mezcla la carne con el tocino, el huevo, la cebolla y el pan molido. Toma un poco de carne, coloca un cubo de queso en el centro y forma las albóndigas.

  2. Licúa

    Para la salsa, licúa el puré con el chipotle, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la sal con cebolla; calienta durante 8 minutos a fuego medio moviendo constantemente.

  3. Sirve

    Agrega las albóndigas a la salsa, tapa y cocina a fuego bajo por 20 minutos.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir el queso tipo manchego por queso panela.

  5. Consejo nutricional

    La cebolla es buena fuente de azufre.

Utensilios

  • Utensilio Cazo
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Tenedor
  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Tarro
  • Utensilio Cuchara de madera

Información nutricional: 736kcal = 3,080kj /por porción

  • 736.19 Kcal Energía
  • 58.07 (g) Proteina
  • 18.78 (g) Carbohidratos
  • 7.79 (g) Azúcares
  • 2.92 (g) Fibra
  • 1,945.33 (mg) Sodio
  • 47.23 (g) Grasas
  • 20.99 (g) Grasas saturadas
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Itzel

04.01.2021
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Riquísimas

Itzel

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