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Bolitas crujientes de arroz

BOLITAS CRUJIENTES DE ARROZ preparadas con CARNATION® CLAVEL® DESLACTOSADO.

  • Total: 107min
    Preparación: 55min
    Cocción: 50min
    Servir: 2min
  • Porciones: 60
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Taza de Agua
  • 1 Taza de Arroz remojado en agua caliente por 20 minutos y escurrido
  • 1 Pieza de Canela en raja
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada
  • 1 Lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado (1 1/2 tazas)
  • 2 Huevos ligeramente batidos
  • 1 Taza de Pan molido
  • Aceite de maíz para freír
  • 1/2 Taza de Azúcar
  • 2 Cucharaditas de Canela molida

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta el agua, agrega el arroz con la raja de canela y cocina durante 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno; retira la raja de canela.

  2. Cocina

    Agrega la Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada con la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado; mezcla y continúa la cocción a fuego bajo de 25 a 30 minutos o hasta que el arroz espese.

  3. Fríe

    En una charola extiende el arroz y refrigera por 40 minutos. Forma bolitas con el arroz, pasa por el huevo batido, después por el pan molido y fríe en el aceite caliente. Cubre con el azúcar previamente mezclado con la canela y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Si lo deseas, puedes añadir nuez picada para darle un sabor diferente a las bolitas.

  5. Consejo nutricional

    El consumo de arroz blanco aporta vitamina D.

Utensilios

  • Espátula
  • Sartén
  • Cuchara de madera
  • Tarro

Información nutricional: 72kcal = 300kj /por porción

  • 0.33 (mg) Vitamina E
  • 0.11 IU Vitamina D
  • 0.01 (mg) Vitamina C
  • 9.98 IU Vitamina A
  • 6.72 (mg) Magnesio
  • 29.62 (mg) Potasio
  • 2.17 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.19 (mg) Hierro
  • 32.13 (mg) Calcio
  • 0.79 (g) Grasas saturadas
  • 28.44 (mg) Sodio
  • 1.15 (tbsp) Azúcar añadido
  • 5.61 (g) Azúcares
  • 0.36 (g) Fibra
  • 3.02 (g) Grasas
  • 1.35 (g) Proteina
  • 9.81 (g) Carbohidratos
  • 71.60 Kcal Energía
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