Mousse de ostión y atún con cilantro

Name: Mousse de ostión y atún con cilantro
Prep time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1/2 Paquete Queso crema; 1/2 Lata Media Crema NESTLÉ®; 1/2 Taza Ostión; 1/2 Cucharadita Sal con ajo en polvo; 1 Sobre Grenetina; 2 Piezas Chile chipotle; 1/2 Paquete Queso crema; 1/2 Lata Media Crema NESTLÉ®; 2 Latas Atún; 2 Ramitas Cilantro fresco; 1/2 Cucharadita Sal con ajo en polvo; 1 Sobre Grenetina

Prepara un MOUSSE DE OSTIÓN Y ATÚN CON CILANTRO con MEDIA CREMA NESTLÉ®

Creado por: Miguel Martínez/ Tatiana

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Dificultad Fácil

Porciones 10

Total 75 min

Utensilios

Licuadora

Ingredientes

1/2 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (95 g)
1/2 Lata Media Crema NESTLÉ®
1/2 Taza Ostión ahumado (85 g)
1/2 Cucharadita Sal con ajo en polvo
1 Sobre Grenetina (7 g), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
2 Piezas Chile chipotle adobado, molido
1/2 Paquete Queso crema a temperatura ambiente
1/2 Lata Media Crema NESTLÉ®
2 Latas Atún (135 g c/u)
2 Ramitas Cilantro fresco desinfectado
1/2 Cucharadita Sal con ajo en polvo
1 Sobre Grenetina (7 g), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María

¡A cocinar!

Licúa

1. 1.-Para el mousse de ostión, licúa el queso crema con ½ lata de Media Crema NESTLÉ®, los ostiones, la sal con ajo y la grenetina previamente disuelta. Con ayuda de una cuchara, unta un poco de chile chipotle en las paredes de un molde de silicón en forma de rosca, previamente engrasado. Vierte lo que licuaste y refrigera hasta que cuaje.

Vierte

2. 2.-Para el mousse de atún, licúa el queso crema con ½ lata de Media Crema NESTLÉ®, el atún, el cilantro, la sal con ajo y la grenetina previamente disuelta. Vierte sobre la preparación de ostión y refrigera hasta que cuaje.

Decora

3. 3.-Desmolda sobre un plato, decora con perejil y jitomates. Ofrece con el pan melba.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
165 kcal = 690kj /por porción

Carbohidratos	2.6 g
Energía	165 kcal
Grasas	12.5 g
Fibra	0 g
Proteína	10.4 g
Grasas saturadas	7 g
Sodio	260.2 mg

Mousse de ostión y atún con cilantro

Utensilios

Licuadora

Ingredientes

¡A cocinar!

Licúa

Vierte

Decora

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
165 kcal = 690kj /por porción

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