12 porciones
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Fácil
261.93 kcal
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Ingredientes

  • 2 Tazas Harina de trigo
  • 6 Piezas Cebolla cortadas en rodajas, desprender
  • 2 Tazas Pan molido
  • 1/2 Taza Agua
  • 2 Cucharadas Polvo para hornear
  • 2 Cucharadas Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua fría
  • 2 Cubos Consomé de pollo en polvo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Latas Pimiento morrón enlatado en conserva, escurrido
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Piezas Huevo yema de huevo
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Preparación

  • Mezcla la harina con el polvo para hornear, el consomé de pollo, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, las yemas y el agua hasta formar una pasta. Sumerge cada aro de cebolla en la pasta, escurre un poco el excedente y empaniza con el pan molido. Calienta el aceite y fríe los aros hasta que estén dorados. Colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
  • Para el aderezo, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el pimiento morrón, el Concentrado de Tomate de Pollo CONSOMATE® y la fécula de maíz disuelta. Calienta a fuego bajo por 5 minutos y mueve hasta que espese ligeramente.
  • Acomoda los aros en un plato y en el centro el aderezo caliente y sirve.
  • La consistencia de la masa para capear debe ser ligera y un poco espesa.
  • La cebolla es diurética, reguladora de la azúcar en sangre, expectorante y cardioprotectora.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 45.43
  • Energía (Kcal)  : 261.93
  • Grasas totales (g)  : 4.66
  • Fibras dietarias totales (g)  : 3
  • Proteínas (g)  : 9.55
  • Sodio (mg)  : 545.68
  • Grasas saturadas (g)  : 2.19
  • Azúcares totales (g)  : 7.71