4 porciones
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Fácil
237.93 kcal
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Ingredientes

  • 1 Paquete Puré de papa hojuelas
  • 1 Pieza Pierna de pollo cocida, deshebrada
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharadita *Fécula de maíz
  • 1/2 Cucharada Ajo en polvo
  • 1/2 Taza Agua mineral
  • 1/4 Cucharada Sal
  • 1 Pieza *Chile chipotle en lata
  • 1/2 Cucharada Cebolla en polvo
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Preparación

  • Calienta ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua y el consomé de pollo hasta que dé el primer hervor. Apaga el fuego, agrega las hojuelas de puré de papa y mezcla. Reserva.
  • Para la salsa, licua el resto de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el chile chipotle, la fécula de maíz y la cebolla y ajo en polvo. Calienta la salsa hasta que espese un poco moviendo constantemente para evitar que se pegue.
  • Forma bolitas con el puré, coloca en el centro un poco de pollo y en los palitos para brocheta inserta 3 bolitas. Calienta una sartén y cocina por ambos lados hasta que estén doradas.
  • Sirve las brochetas junto con la salsa. Extras: palillos para brochetas.
  • Agrega pan molido al puré de papa si se encuentra muy liquido.
  • Los chiles ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Ayudan a bajar los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre. Gracias a su capsaicina ayuda a acelerar el metabolismo, por lo que ayuda a perder peso.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 199.61
  • Total de carbohidratos (g)  : 17.76
  • Energía (Kcal)  : 237.93
  • Grasas totales (g)  : 13.07
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.97
  • Proteínas (g)  : 11.98
  • Sodio (mg)  : 1570.44
  • Grasas saturadas (g)  : 6.45
  • Azúcares totales (g)  : 10.94