Brochetas de papa con salsa de chipotle
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Brochetas de papa con salsa de chipotle

49
  • porciones
  • 4 porciones
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  • porciones
  • porciones

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  • minutos
  • 20 min
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  • dificultad
  • Fácil
  • |

  • kcal
  • 194 kcal

Ingredientes

  • 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 0.5 taza de agua
  • 1 cucharada de consomé de pollo, en polvo
  • 1 paquete de Puré de Papa MAGGI®
  • 1 pieza de Chile chipotle de lata adobado y sin semillas
  • 1 cucharadita de fécula de maíz
  • 1 cucharada de sal con cebolla, en polvo
  • 1 pieza de Piernas con muslo cocida y deshebrada
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Preparación

  • 1. Calienta ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua y el consomé de pollo hasta que dé el primer hervor. Apaga el fuego, agrega las Hojuelas de Puré de Papa MAGGI® y mezcla.
  • 2. Para la salsa, licua el resto de la Leche Evaporada CARNATION®® CLAVEL® con el chile chipotle, la fécula de maíz y la sa con cebolla. Calienta la salsa hasta que espese un poco moviendo constantemente para evitar que se pegue.
  • 3. Forma bolitas con el puré, coloca en el centro un poco de pollo y en los palitos para brocheta inserta 3 bolitas. Calienta una sartén y cocina por ambos lados hasta que estén doradas
  • 4. Sirve bañándolas con la salsa de chipotle.
  • Consejo culinario: Prueba preparando el Puré de Papa MAGGI® con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. ¡Te va a gustar!
  • Consejo nutricional: La papa es un tubérculo que le brinda energía al cuerpo y al cerebro.
  • Energía (kcal) 194.42
  • Energía (kj) 818.26
  • Proteínas (g) 10.98
  • Total de carbohidratos (g) 15.11
  • Grasas totales (g) 9.95
  • Azúcares totales (g) 0.18
  • Grasas saturadas (g) 4.85
  • Fibras dietarias totales (g) 0.35
  • Sodio (mg) 349.67
  • Calcio (mg) 190.90
  • Colesterol (mg) 19.16
  • Hierro (mg) 0.29
  • Grasas, monoinsaturadas (g) 1.40
  • Grasas, polinsaturadas (g) 0.75
  • Vitamina A (µg_RAE) 69.90
  • Vitamina C (mg) 0.10
  • Vitamina D (µg) 0.87