4 porciones
Porciones
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20 Min
Fácil
228.34 kcal
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Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Pieza *Chile chipotle en lata
  • 1 Cucharadita *Fécula de maíz
  • 1/2 Taza Agua mineral
  • 1 Paquete Puré de papa hojuelas
  • 1/2 Cucharada Cebolla en polvo
  • 1/2 Cucharada Ajo en polvo
  • 1/4 Cucharada Sal
  • 1 Pieza Pierna de pollo cocida, deshebrada
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Preparación

  • 1 Calienta ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua y el consomé de pollo hasta que dé el primer hervor. Apaga el fuego, agrega las hojuelas de puré de papa y mezcla. Reserva.
  • 2 Para la salsa, licua el resto de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el chile chipotle, la fécula de maíz y la cebolla y ajo en polvo. Calienta la salsa hasta que espese un poco moviendo constantemente para evitar que se pegue.
  • 3 Forma bolitas con el puré, coloca en el centro un poco de pollo y en los palitos para brocheta inserta 3 bolitas. Calienta una sartén y cocina por ambos lados hasta que estén doradas.
  • 4 Sirve las brochetas junto con la salsa. Extras: palillos para brochetas.
  • 5 Agrega pan molido al puré de papa si se encuentra muy liquido.
  • 6 Los chiles ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Ayudan a bajar los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre. Gracias a su capsaicina ayuda a acelerar el metabolismo, por lo que ayuda a perder peso.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 182.69
  • Total de carbohidratos (g)  : 15.66
  • Colesterol (mg)  : 34.77
  • Energía (Kcal)  : 228.34
  • Grasas totales (g)  : 10.83
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.63
  • Hierro (mg)  : 0.36
  • Proteínas (g)  : 11.62
  • Sodio (mg)  : 1128.66
  • Grasas saturadas (g)  : 6.44
  • Azúcares totales (g)  : 10.81
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.06
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 4.33