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Brochetas de papa con salsa de chipotle

Prepara unas BROCHETAS DE PAPA CON SALSA DE CHIPOTLE con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

  • Total: 62min
    Preparación: 62min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Pieza *Chile chipotle en lata
  • 1/2 Taza Agua mineral
  • 1 Paquete Puré de papa hojuelas
  • 1 Cucharadita *Fécula de maíz
  • 1/2 Cucharada Cebolla en polvo
  • 1/2 Cucharada Ajo en polvo
  • 1/4 Cucharada Sal
  • 1 Pieza Pierna de pollo cocida, deshebrada

Instrucciones

  1. Calienta

    1.-Calienta ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua y el consomé de pollo hasta que dé el primer hervor. Apaga el fuego, agrega las hojuelas de puré de papa y mezcla. Reserva.

  2. Licúa

    2.-Para la salsa, licúa el resto de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el chile chipotle, la fécula de maíz y la cebolla y ajo en polvo. Calienta la salsa hasta que espese un poco moviendo constantemente para evitar que se pegue.

  3. Forma

    2.-Forma bolitas con el puré, coloca en el centro un poco de pollo y en los palitos para brocheta inserta 3 bolitas. Calienta una sartén y cocina por ambos lados hasta que estén doradas.

  4. Sirve

    3.-Sirve las brochetas junto con la salsa.

    Extras: palillos para brochetas.

  5. Consejo culinario

    Consejo culinario: Agrega pan molido al puré de papa si se encuentra muy liquido.

  6. Consejo nutricional

    Consejo nutricional: Sabías que el agua ayuda a regular la temperatura corporal.

Utensilios

  • Licuadora
  • Espátula
  • Sartén

Información nutricional: 230kcal = 961kj /por porción

  • 0.23 (mg) Vitamina E
  • 0.69 IU Vitamina D
  • 2.93 (mg) Vitamina C
  • 88.03 IU Vitamina A
  • 35.95 (mg) Magnesio
  • 363.54 (mg) Potasio
  • 7.71 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.48 (mg) Hierro
  • 262.34 (mg) Calcio
  • 6.05 (g) Grasas saturadas
  • 1,039.99 (mg) Sodio
  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 9.19 (g) Azúcares
  • 0.97 (g) Fibra
  • 12.98 (g) Grasas
  • 12.13 (g) Proteina
  • 16.00 (g) Carbohidratos
  • 229.67 Kcal Energía
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