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Brochetas de pescado

Brochetas de pescado con sabor a la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

  • Total: 30min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Pieza Cebolla cortada en cubos
  • 2 Piezas Pescado cazón, cortado en cubos
  • 1 Pieza Pimiento morrón enlatado rojo sin semilla, cortado en cubos
  • 8 Piezas Jitomate cherry, lavados
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1/2 Taza Mostaza salsa
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® salsa
  • 1 Cucharada Fécula de maíz salsa
  • 2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI® salsa

Instrucciones

  1. Armar

    Arma las brochetas en palillos largos colocando un cubo de cebolla, uno de cazón y uno de pimiento. Repite este paso dos veces por brocheta y, por último, pon el jitomate. De la misma manera repite hasta formar un total de 8 brochetas.

  2. Licuar

    Para la salsa, licua la mostaza con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la fécula de maíz y el Sazonador Líquido MAGGI®. Lleva a fuego bajo por 10 minutos sin dejar de mover, para evitar que se pegue.

  3. Freír/Servir

    En una sartén calienta el aceite y fríe las brochetas hasta que estén doradas. Sirve acompañadas de la salsa.

  4. Consejo culinario

    Agrega otro tipo de verdura a la brocheta, y puedes agregar hierbas al gusto.

  5. Consejo nutricional

    El pescado constituye una fuente importante de nutrientes y contribuye a una dieta equilibrada y saludable. Los pescados, en general, presentan un contenido calórico bajo, son buenas fuentes de proteínas de alto valor biológico, aportan vitaminas tanto hidrosolubles como liposolubles así como algunos minerales.

Tips

Tip para Brochetas de pescado: Puedes agregar un chile chipotle a la salsa.

Información nutricional: 241kcal = 1,009kj /por porción

  • 3.13 (g) Grasas saturadas
  • 1,042.38 (mg) Sodio
  • 7.33 (g) Azúcares
  • 2.61 (g) Fibra
  • 12.57 (g) Grasas
  • 16.87 (g) Proteina
  • 15.67 (g) Carbohidratos
  • 241.16 Kcal Energía
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