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Budín de fríjol

Budín hecho con el toque único de Media Crema NESTLÉ®

  • Total: 30min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 14 Piezas Tortillas de maíz
  • 1/2 Taza Aceite de maíz
  • 2 Tazas Frijoles bayos cocidos y molidos con una hoja de epazote
  • 2 Tazas Salsa verde
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 Taza Queso tipo manchego rallado
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®

Instrucciones

  1. Montar

    Precalentar el horno a 180 °C.

    Pasa las tortillas por el aceite caliente y luego por el fríjol molido. Acomódalas en un refractario o cazuela. Incorpora a manera de capas la salsa verde, el pollo, el queso tipo manchego y la Media Crema NESTLÉ®.

  2. Hornear

    Hornea a 180 °C por 15 minutos.

  3. Servir

    Sirve caliente, que el queso este gratinado.

  4. Consejo culinario

    El frijol puede ser pinto, negro, flor de mayo, según tu gusto. Esto lo puedes servir como guarnición de una carne.

  5. Consejo nutricional

    Los frijoles son abundante en vitamina D, ácido fólico tiamina, riboflavina, además de contener hierro, cobre, zinc, fósforo, potasio, magnesio y calcio.

Tips

Tip para Budín de fríjol: Acompaña con arroz blanco

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 1,553kcal = 6,496kj /por porción

  • 377.04 (mg) Magnesio
  • 1,552.56 Energía
  • 795.33 (mg) Calcio
  • 102.45 (g) Proteina
  • 11.06 (mg) Hierro
  • 2,554.13 (mg) Potasio
  • 479.46 (mcg) Folato Alimentario
  • 20.54 (mg) Vitamina C
  • 298.56 IU Vitamina A
  • 0.61 IU Vitamina D
  • 5.75 (mg) Vitamina E
  • 120.46 (g) Carbohidratos
  • 11.86 (g) Azúcares
  • 26.10 (g) Fibra
  • 1,339.47 (mg) Sodio
  • 73.84 (g) Grasas
  • 26.26 (g) Grasas saturadas
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