Chilapitas con salsa de dos chiles
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porciones
Porciones
Porciones
Fácil
358.5
kcal
Ingredientes
- 1 Pieza Chile ancho desvenado, sin semillas y remojado en agua caliente Add
- 2 Pieza Chile de árbol seco desvenado, sin semillas y remojado en agua caliente Add
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® Add
- 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo Add
- 3/4 Taza Frijoles refritos bayos, calientes Add
- 20 Pieza Chalupitas de maíz Add
- 1 Cucharada Aceite de maíz Add
- 1/2 Pieza Lechuga romana lavada, desinfectada y rebanada en tiras Add
- 1/2 Pieza Pechuga de pollo sin hueso, cocida y deshebrada Add
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ® Add
Preparación
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Para la salsa, licúa la Media Crema NESTLÉ®, el chile ancho, el chile de árbol,el ajo con cebolla en polvo y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y cuela. Calienta en una sarten una el aceite y fríe la salsa a fuego medio hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue.
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Calienta el aceite restante y fríe los frijoles refritos, agrega Sazonador Líquido MAGGI® y mezcla; calienta por 5 minutos.
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Unta en cada chalupita un poco de frijoles, coloca un poco de lechuga y pollo. Baña con la salsa anterior, decora con Media Crema NESTLÉ® y ofrece.
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Para que la chalupitas tengan una mejor consistencia se recomienda sumergirlas en aceite bien caliente o hasta que cambien ligeramente de color, antes de servir.
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Los frijoles destacan por su elevado contenido y aporte nutricional en vitamina D, ácido fólico tiamina, riboflavina, además de contener hierro, cobre, zinc, fósforo, potasio, magnesio y calcio, consumir frijoles ayuda a reducir el colesterol alto y los triglicéridos.
Tabla Nutrimental
- Calcio (mg) : 44.3553
- Total de carbohidratos (g) : 17.12844
- Colesterol (mg) : 0
- Energía (Kcal) : 358.5
- Grasas totales (g) : 12.02144
- Fibras dietarias totales (g) : 1.7903
- Hierro (mg) : 0.50176
- Proteínas (g) : 2.27592
- Sodio (mg) : 420.9838
- Grasas saturadas (g) : 5.328972
- Azúcares totales (g) : 0.96494
