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Dedos de pescado con dip de habanero

DEDOS DE PESCADO CON DIP DE HABANERO preparados con MEDIA CREMA NESTLÉ®.

  • Total: 42min
    Preparación: 20min
    Cocción: 20min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1/2 Taza de Perejil fresco desinfectado
  • 1/2 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (95 g)
  • 2 Chiles habaneros tatemados
  • 1 1/2 Cucharaditas de Sal con cebolla en polvo
  • 1/2 Limón (su jugo)
  • 1 Taza de Pan molido
  • 3 Cucharaditas de Páprika molida
  • 1 1/2 Cucharaditas de Pimienta negra molida
  • 2 Cucharaditas de Sal con ajo en polvo
  • 1/2 Cucharadita de Comino molido
  • 6 Filetes de Pescado blanco cortados en tiras
  • 3/4 Taza de Harina de trigo
  • 2 Huevos ligeramente batidos
  • Aceite de maíz para freír

Instrucciones

  1. Licúa

    Para el dip, licúa la Media Crema NESTLÉ® con el perejil, el ½ paquete de queso crema, los chiles, la sal con cebolla y el jugo de limón. Refrigera.

  2. Mezcla

    Mezcla el pan molido con la paprika, la pimienta negra, la sal con ajo y el comino. Reserva.

  3. Fríe

    Pasa los filetes de pescado por la harina, el huevo y finalmente por la mezcla de pan molido. Calienta el aceite y fríelos hasta que estén ligeramente dorados; colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Acompaña con el dip y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir el pan molido por hojuelas de avena y amaranto.

  5. Consejo nutricional

    Integra en cada comida verduras y frutas, ya que aportan agua, fibra, vitaminas y minerales.

Utensilios

  • Sartén
  • Espátula
  • Cuchara
  • Cazo
  • Licuadora

Información nutricional: 886kcal = 3,706kj /por porción

  • 885.86 Kcal Energía
  • 48.24 (g) Carbohidratos
  • 52.72 (g) Proteina
  • 52.66 (g) Grasas
  • 4.02 (g) Fibra
  • 5.24 (g) Azúcares
  • 1,796.45 (mg) Sodio
  • 18.24 (g) Grasas saturadas
  • 232.23 (mg) Calcio
  • 4.00 (mg) Hierro
  • 70.60 (mcg) Folato Alimentario
  • 966.93 (mg) Potasio
  • 406.67 IU Vitamina A
  • 10.06 (mg) Vitamina C
  • 24.80 IU Vitamina D
  • 0.13 (tbsp) Azúcar añadido
  • 4.12 (mg) Vitamina E
  • 108.84 (mg) Magnesio
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