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Dip de cebolla caramelizada deslactosada

Dip de cebolla acompañada de alitas búfalo.

  • Total: 30min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Pieza Cebolla
  • 2 1/2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Cucharada Azúcar
  • 3/4 Cucharadita Sal
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® Deslactosada
  • 1 Cucharada Perejil fresco lavado, desinfectado y picado finamente
  • 1 Paquete Alitas de pollo búfalo, horneadas como indica el empaque (500 g)

Instrucciones

  1. Asar

    Con la ayuda de una cuchara ahueca la cebolla, úntala con una cucharada de aceite, envuélvela en papel aluminio y ásala durante 20 minutos a fuego medio o hasta que esté ligeramente dorada.

  2. Calentar

    En una sartén calienta el aceite restante y fríe el centro de la cebolla previamente fileteado; añade el azúcar, mezcla y cocina a fuego bajo de 8 a 10 minutos, moviendo constantemente hasta que esté dorada.

  3. Licuar

    Licúa la preparación anterior con la Media Crema NESTLÉ® Deslactosada y la sal; coloca el dip dentro de la cebolla, decora con el perejil y sirve con las alitas búfalo.

  4. Consejo culinario

    Puedes decorar con tocino frito y picado. Para evitar que la cebolla pierda su forma, puedes colocar un poco de papel aluminio en el interior antes de envolverla.

  5. Consejo nutricional

    La cebolla morada contiene flavonoides, un tipo de antioxidantes que se encuentran en las frutas y verduras de color rojo o morado.

Información nutricional: 429kcal = 1,797kj /por porción

  • 0.89 (tbsp) Azúcar añadido
  • 28.03 (mg) Magnesio
  • 429.44 Kcal Energía
  • 75.87 (mg) Calcio
  • 23.40 (g) Proteina
  • 0.76 (mg) Hierro
  • 322.28 (mg) Potasio
  • 17.49 (mcg) Folato Alimentario
  • 4.70 (mg) Vitamina C
  • 126.55 IU Vitamina A
  • 0.13 IU Vitamina D
  • 1.71 (mg) Vitamina E
  • 8.15 (g) Carbohidratos
  • 6.59 (g) Azúcares
  • 0.68 (g) Fibra
  • 490.18 (mg) Sodio
  • 33.09 (g) Grasas
  • 12.32 (g) Grasas saturadas
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