Empanadas de atún con chipotle
Deliciosas empanadas horneadas de atún hechas con el toque de Tomate con Pollo CONSOMATE.
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Total: 60minPreparación: 25minCocción: 30minServir: 5min
- Porciones: 10.00
- Dificultad: Intermedio
Información nutricional: 319kcal = 1.337kj /por porción
- 59,71 (mg) Colesterol
- 61,92 (g) Agua
- 19,36 (mg) Magnesio
- 319,46 Kcal Energía
- 34,52 (mg) Calcio
- 15,00 (g) Proteina
- 2,24 (mg) Hierro
- 242,10 (mg) Potasio
- 25,57 (mcg) Folato Alimentario
- 5,14 (mg) Vitamina C
- 74,69 IU Vitamina A
- 1,23 (mg) Vitamina E
- 31,88 (g) Carbohidratos
- 2,16 (g) Azúcares
- 2,29 (g) Fibra
- 512,18 (mg) Sodio
- 13,63 (g) Grasas
- 5,52 (g) Grasas saturadas
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Freír
Horno precalentado a 180°C.
Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que cambie de color, añade el ajo con el puré de tomate, el chile chipotle, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el Atún Dolores® en Aceite. Cocina por 5 minutos y reserva. -
Formar
Con ayuda de un rodillo, estira la pasta hojaldre y corta cuadros de 10 cm x 10 cm. Coloca en el centro de un cuadro, una tira queso crema y un poco de la mezcla anterior. Barniza la orilla del cuadro con el huevo y cúbrelo con otro cuadro de pasta.
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Hornear
Con ayuda de un tenedor presiona todas las orillas para evitar que el relleno se salga, barniza la empanada con huevo y colócalas en una charola previamente engrasada y enharinada; hornea a 180 °C por 30 minutos. Abre las empanadas y sirve con un poco de aguacate y jitomates cherry.
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Consejo culinario
Puedes agregar un poco de aceitunas al relleno.
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Consejo nutricional
El aguacate es una excelente fuente de grasas poliinsaturadas que ejercen un papel de protección en tu sistema cardiovascular.
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