Haz tu menú balanceado 25 de 100

Empanadas de atún con chipotle

Name: Empanadas de atún con chipotle
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10.00 porciones
Ingredients: 1 Cucharada Aceite de maíz; 1/4 Pieza Cebolla; 2 Piezas Ajo; 1 Taza Puré de tomate; 1 1/2 Piezas Chile chipotle; 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 3 Latas Atún en aceite; 500 Gramos Pasta hojaldre; 1 Paquete Queso crema; 1 Pieza Huevo; 2 Piezas Aguacates; 1/2 Taza Jitomate

Prepara unas EMPANADAS DE ATÚN CON CHIPOTLE con CONSOMATE®

1 2 3 4 5

Evaluá la receta

Total: 60min

Preparación: 25min

Cocción: 30min

Servir: 5min
Porciones: 10
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

1 Cucharada Aceite de maíz
1/4 Pieza Cebolla , picada finamente
2 Piezas Ajo , picados finamente
1 Taza Puré de tomate
1 1/2 Piezas Chile chipotle adobado, molidos
1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
3 Latas Atún en aceite , escurridas
500 Gramos Pasta hojaldre
1 Paquete Queso crema , cortado en tiras
1 Pieza Huevo , ligeramente batido
2 Piezas Aguacates , rebanados
1/2 Taza Jitomate cherry, cortados a la mitad

Instrucciones

Fríe

1.-Horno precalentado a 180°C.

Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que cambie de color, añade el ajo con el puré de tomate, el chile chipotle, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el atún en aceite. Cocina por 5 minutos y reserva.
Forma

2.-Con ayuda de un rodillo, estira la pasta hojaldre y corta cuadros de 10 cm x 10 cm. Coloca en el centro de un cuadro, una tira queso crema y un poco de la mezcla anterior. Barniza la orilla del cuadro con el huevo y cúbrelo con otro cuadro de pasta.
Hornea

3.-Con ayuda de un tenedor presiona todas las orillas para evitar que el relleno se salga, barniza la empanada con huevo y colócalas en una charola previamente engrasada y enharinada; hornea a 180 °C por 30 minutos. Abre las empanadas y sirve con un poco de aguacate y jitomates cherry.
Consejo culinario

Consejo culinario: Puedes agregar un poco de aceitunas al relleno.
Consejo nutricional

Consejo nutricional: Camina diariamente por 60 minutos.

Utensilios

Espátula
Sartén
Horno

Información nutricional: 387kcal = 1,618kj /por porción

386.63 Kcal Energía

16.26 (g) Proteina

31.70 (g) Carbohidratos
2.48 (g) Azúcares
2.43 (g) Fibra
692.82 (mg) Sodio
21.97 (g) Grasas
6.87 (g) Grasas saturadas

Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Recetas Nestlé