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Ensalada con aderezo de frutos rojos y chipotle

Ensalada fresca con fresas, moras, queso y pollo sazonado en Jugoso al Sartén

1 personas ya cocinaron este platillo
Total: 40min

Preparación: 10min

Cocción: 18min

Espera: 10min

Servir: 7min
Porciones: 6
Dificultad: Fácil

1 Pieza Lechuga italiana , desinfectada y troceada, para la ensalada
1/2 Pieza Lechuga sangría , desinfectada y troceada, para la ensalada
1/2 Paquete Fresa (250 g), para la ensalada
3/4 Taza Mora azul , desinfectadas
1 Paquete Queso tipo Manchego (200 g) cortado en cubos, para la ensalada
1/2 Taza Ajonjolí garapiñado , para la ensalada
1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Tomate y Especias , para el pollo
1/2 Pieza Pechuga de pollo , cortada en 2 piezas a lo largo, sin hueso y sin piel (150 g c/u)
4 Cucharadas Mantequilla, salada , fundida
1 Pieza Bolillos , para la ensalada
1 Lata Media Crema NESTLÉ® , para el aderezo
1 Taza Frambuesas , para el aderezo
1/2 Taza Mora azul , para el aderezo
6 Cucharadas Miel de abjea, para el aderezo
1/2 Pieza Chile chipotle adobado, para el aderezo
2 Cucharaditas Sal con cebolla en polvo , para el aderezo

Mezclar

Para la ensalada, mezcla la lechuga con las fresas, las moras, el Queso Tipo Manchego NESTLÉ® y el ajonjolí. Reserva.
Licuar

Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Tomate y Especias, coloca una pechuga, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias. Colócala en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté cocida; retira la hoja y corta el pollo en tiras. Unta un poco de mantequilla en cada mitad de bolillo, coloca cada mitad en las hojas restantes y presiona ligeramente, sin tapar cocina a fuego medio de 3 a 4 minutos o hasta que el pan esté dorado y corta en cubos.
Bañar

Para el aderezo, licúa la Media Crema NESTLÉ® con las frambuesas, las moras azules, la miel, el chile y la sal con cebolla; refrigera por 15 minutos. Mezcla el pollo y los cubos de pan con la ensalada, sirve con el aderezo y ofrece.
Consejo Culinario

Puedes sustituir el Queso Tipo Manchego Nestlé® por queso azul.
Consejo Nutricional

Las frambuesas tienen un alto contenido de antioxidantes, los cuales ayudan a la prevención de enfermedades crónico degenerativas.