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Ensalada con aderezo de higo fresco

Ensalada fresco , con tocino , queso azul y aderezo

  • Total: 45min
    Preparación: 5min
    Cocción: 10min
    Espera: 30min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Pieza Lechuga italiana lavada, desinfectada y en trozos
  • 15 Piezas Higo fresco frescos, lavados y cortados a la mitad
  • 1 Taza Queso azul Desmoronado
  • 1 1/2 Taza Fresa Lavadas, desinfectadas y cortadas en cuartos
  • 1 Taza Pimiento morrón Amarillo, lavada., sin semillas y cortado en tiras
  • 3/4 Taza Almíbar de fruta
  • 250 Gramos Tocino
  • 8 Piezas Jitomate Cherry, lavados y cortados a la mitad
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®

Instrucciones

  1. Mezclar

    En un recipiente, mezcla la lechuga con el tocino de pavo, frito y picado, las fresas lavadas y desinfectadas cortadas en cuartos, el pimiento morrón cortado en tiras y los jitomates cherry.

  2. Licuar

    Para el aderezo, licúa la Media Crema NESTLÉ® con los higos, el almíbar y refrigera por 30 minutos.

  3. Bañar

    Baña la ensalada con el aderezo.

  4. Consejo Culinario

    En gastronomía los higos tienen multitud de usos ya que, además de tomarlos frescos, se pueden preparar con ellos mermeladas, salsas y aperitivos

  5. Consejo Nutricional

    El higo potencializa el efecto del potasio (850 mg por cada 100 gramos de higo seco) y se eleva el contenido en fibra. Asimismo, la especialista destaca que los higos secos aportan magnesio, calcio, fósforo, yodo, zinc y sodio, además de vitaminas A, C, D, E y del grupo B en cantidades variables.

Información nutricional: 818kcal = 3,421kj /por porción

  • 1.68 (mg) Vitamina E
  • 0.50 IU Vitamina D
  • 90.14 (mg) Vitamina C
  • 646.18 IU Vitamina A
  • 72.85 (mg) Magnesio
  • 1,023.35 (mg) Potasio
  • 95.81 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.14 (mg) Hierro
  • 418.49 (mg) Calcio
  • 26.14 (g) Grasas saturadas
  • 1,041.01 (mg) Sodio
  • 6.96 (tbsp) Azúcar añadido
  • 56.68 (g) Azúcares
  • 7.08 (g) Fibra
  • 52.75 (g) Grasas
  • 23.21 (g) Proteina
  • 65.91 (g) Carbohidratos
  • 817.56 Kcal Energía
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