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Ensalada con aderezo de menta

Ensalada fresca con pepino , zanahoria, palmito en conserva , nueces y aderezo de menta

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  • Total: 15min
    Preparación: 5min
    Cocción: 5min
    Servir: 5min
  • Porciones: 6

Ingredientes

  • 1 Pieza Lechuga escarola escarola, lavada, desinfectada y troceada
  • 1 Pieza Pepino pelados, cortados en rebanadas
  • 1 Pieza Zanahorias peladas y ralladas
  • 1 Cucharada Menta fresca lavada, desinfectada y picada finamente.
  • 1/4 Taza Queso cottage bajo en grasa
  • 1 Lata Palmitos
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Taza Nuez picada
  • 2 Tazas Yogurt

Instrucciones

  1. Colocar

    Coloca las verduras en una ensaladera, espolvorea con la nuez y reserva.

  2. Mezclar

    Para el aderezo mezcla todos los ingredientes(media crema, yoghurt natural,queso cottage, menta fresca) y refrigera por 15 minutos. Ofrece la ensalada con el aderezo de menta.

  3. Consejo Culinario

    Se puede combinar con hierbabuena.

  4. Consejo Nutricional

    La menta contiene vitamina B y C.

Información nutricional: 326kcal = 1,366kj /por porción

  • 1.84 (tbsp) Azúcar añadido
  • 79.89 (mg) Magnesio
  • 326.38 Kcal Energía
  • 225.70 (mg) Calcio
  • 8.48 (g) Proteina
  • 3.41 (mg) Hierro
  • 561.37 (mg) Potasio
  • 85.53 (mcg) Folato Alimentario
  • 9.59 (mg) Vitamina C
  • 307.74 IU Vitamina A
  • 0.74 IU Vitamina D
  • 24.61 (g) Carbohidratos
  • 4.85 (g) Fibra
  • 371.04 (mg) Sodio
  • 23.51 (g) Grasas
  • 6.95 (g) Grasas saturadas
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