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Ensalada de granada con vinagreta de chiles

¡Esta ensalada es ideal para ese antojo de algo fresco y algo diferente con mucho sabor!

  • Total: 25min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Taza Aceite de oliva
  • 6 Piezas Chile guajillo sin semillas
  • 2 Cucharadas Vinagre de manzana
  • 1/2 Cucharada Miel
  • 1 Cucharada Jugo MAGGI®
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 1 Pieza Lechuga sangría desinfectada y troceada
  • 1 Taza arúgula desinfectada
  • 1 Taza Espinaca desinfectadas
  • 1 Taza Granada granos
  • 1/2 Taza Nuez caramelizada, picada
  • 1/2 Paquete Queso de cabra desmoronado
  • 1 Pieza Manzana verde fileteada

Instrucciones

  1. Calienta

    1.- Para la vinagreta, calienta el aceite y fríe los chiles por 5 minutos a fuego bajo, deja enfriar y licúa la mezcla anterior con el vinagre, la miel, el Jugo MAGGI®, el jugo de limón y la sal con cebolla.

  2. Mezcla

    2.- Para la ensalada, mezcla en una ensaladera la lechuga con la arúgula, las espinacas, la granada, la nuez, el queso de cabra y la manzana.

  3. Baña

    3.- Baña la ensalada con la vinagreta y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Consejo culinario: Cuando frías algún tipo de chile, recuerda que primero debes pre calentar el aceite.

  5. Consejo nutricional

    Consejo nutricional: La deshidratación puede causar cansancio y fatiga. ¡Hidrátate bien!

Información nutricional: 762kcal = 3,188kj /por porción

  • 0.41 (tbsp) Azúcar añadido
  • 55.19 (mg) Magnesio
  • 761.83 Kcal Energía
  • 175.10 (mg) Calcio
  • 8.46 (g) Proteina
  • 2.58 (mg) Hierro
  • 499.63 (mg) Potasio
  • 80.48 (mcg) Folato Alimentario
  • 13.32 (mg) Vitamina C
  • 443.34 IU Vitamina A
  • 0.09 IU Vitamina D
  • 9.48 (mg) Vitamina E
  • 22.11 (g) Carbohidratos
  • 14.24 (g) Azúcares
  • 5.38 (g) Fibra
  • 476.63 (mg) Sodio
  • 73.71 (g) Grasas
  • 12.25 (g) Grasas saturadas
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