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Mousse de tamarindo

Espuma de tamarindo.

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Fácil
Porciones 4

Ingredientes

  • 1/2 Taza Azúcar
  • Gramo Agua
  • 3 Piezas Yema batidas en batidora eléctrica con 1 huevo
  • 1 Taza Concentrado de tamarindo colada
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Sobre Grenetina de gelatina sin sabor, hidratada en 2 cucharadas de agua y diluida en el microondas

¡A cocinar!

Hervir

Mezclar

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

389.5 kcal = 1,632kj /por porción


Carbohidratos 37.8 g
Energía 389.5 kcal
Grasas 22.4 g
Fibra 0.4 g
Proteína 10 g
Grasas saturadas 11.1 g
Sodio 72.2 mg
Azúcares 35.8 g

Consejo nutritional

La pulpa de tamarindo es rica en polisacáridos que ayudan a nuestro sistema digestivo se mantenga saludable previniendo el estreñimiento y elimina toxinas que pueden causar cáncer.

Tip para Mousse de tamarindo

Decora con una hoja de menta

Consejo culinario

Servir con salsa de tamarindo dulce o pulpa.

¿Qué quieres hacer con esta receta?