4 porciones
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Fácil
863,33 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 4 Cucharadas Harina de trigo
  • 1 Taza Aceite de maíz
  • 1 1/2 Taza Chile poblano en rajas
  • 1 Pieza Huevo
  • 2 1/2 Tazas Elote Amarillo, congelado
  • 1/4 Taza Pan molido
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
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Preparación

  • 1 Para los nuggets de elote, licúa 1 taza de granos de elote con la mitad de la lata de Media Crema NESTLÉ® y el huevo; vierte la mezcla en un tazón y agrega el resto de los granos de elote, la harina, el consomé de pollo en polvo y el pan molido. Mezcla hasta que todo se incorpore.
  • 2 Calienta el aceite y, con ayuda de dos cucharas, forma los nuggets; fríelos a fuego medio hasta que estén cocidos por ambos lados.
  • 3 Para el aderezo de poblano, licúa la mitad de la lata de Media Crema NESTLÉ® restante con las rajas de chile poblano y el consomé de pollo en polvo. Sirve los nuggets con el aderezo y ofrece.
  • 4 Par que el dorado quede mejor ser recomienda empanizar con pan molido y espolvorear un poco de queso parmesano al servir.
  • 5 El elote es un alimento rico en fibra y ácido fólico que contribuye a la salud del corazón y el sistema digestivo, así mismo contiene zeaxatina y la luteína que ayudan a evitar la pérdida visual.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 40,91
  • Energía (Kcal)  : 863,33
  • Grasas totales (g)  : 74,9
  • Fibras dietarias totales (g)  : 3,32
  • Proteínas (g)  : 10,11
  • Sodio (mg)  : 1022,49
  • Grasas saturadas (g)  : 16,02
  • Azúcares totales (g)  : 11,84