4 porciones
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Fácil
236.54 kcal
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Ingredientes

  • 100 Gramos Chícharos remojados en agua hirviendo por 2 minutos, escurridos y salteados en un poco de aceite
  • 8 Rodajas Queso tipo americano
  • 1 Taza Espárragos
  • 3 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
  • 2 Cucharadas Mostaza
  • 8 Rodajas Jamón de pavo gruesas
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Cucharada Jugo de limón
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Preparación

  • En una sartén con aceite caliente, sofríe las puntas de los espárragos hasta que doren. Retira del fuego.
  • Arma un rollito con cada rebanada de jamón y rellena con los espárragos y con el Queso Tipo Americano. Acomoda los rollitos en un plato y en el centro pon los chícharos.
  • Mezcla la mostaza con el Sazonador Líquido MAGGI®, el limón y con esta preparación baña los rollitos.
  • Puedes sustituir la mostaza por otra salsa de tú preferencia.
  • Los espárragos son fuente excelente de ácido fólico que protege de la anomalía congénita del tubo neural. El betacaroteno y la vitamina C que contienen los espárragos son nutrientes antioxidantes que ayudan a combatir el cáncer, las cardiopatías y los trastornos oculares. Actúan de diurético ligero por su elevado contenido en potasio y de asparagina.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 228.42
  • Total de carbohidratos (g)  : 11
  • Colesterol (mg)  : 39.76
  • Energía (Kcal)  : 236.54
  • Grasas totales (g)  : 13.48
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.7
  • Hierro (mg)  : 2.05
  • Proteínas (g)  : 16.55
  • Sodio (mg)  : 1917.69
  • Grasas saturadas (g)  : 4.61
  • Azúcares totales (g)  : 4.74
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 8.87

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