Cebollas Rellenas de Chili

Name: Cebollas Rellenas de Chili
Prep time: 10 min
Cook time: 58 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Cucharadas de Jugo MAGGI®; 5 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 1/2 Taza de Agua; 1 Taza de Puré de tomate natural; 5 Piezas de Chile guajillo; 1 Cucharada de Aceite de maíz; 1/4 Pieza de Cebolla; 300 Gramos de Carne de res; 1 Lata de Frijoles negros enteros; 2 Cucharadas de Aceite de maíz; 2 Cucharadas de Ajo; 6 Cebollas; 200 Gramos de Queso cheddar; 4 Ramitas de Perejil fresco

Acompaña tus platillos con esta receta de CEBOLLAS RELLENAS de CHILLI preparadas con JUGO MAGGI ® y CONSOMATE®.

Creado por: Abraham Gómez N

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Dificultad Intermedio

Porciones 6

Total 70 min

Utensilios

Sartén

Cuchara de madera

Licuadora

Ingredientes

3 Cucharadas de Jugo MAGGI®
5 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1/2 Taza de Agua
1 Taza de Puré de tomate natural
5 Piezas de Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
1 Cucharada de Aceite de maíz
1/4 Pieza de Cebolla picada finamente
300 Gramos de Carne de res molida
1 Lata de Frijoles negros enteros y escurridos (480 g)
2 Cucharadas de Aceite de maíz
2 Cucharadas de Ajo picado finamente
6 Cebollas ahuecadas del centro
200 Gramos de Queso cheddar rallado
4 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente

¡A cocinar!

Licúa

1. Prepara tu asador a fuego alto directo (450 °F a 550 °F / 232 °C a 287 °C).
2. Para el chili, licúa 1 cucharada de Jugo MAGGI® con 2 cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el agua, el puré de tomate y los chiles.

Cocina

3. En una sartén, calienta 1 cucharada de aceite y fríe ¼ de cebolla picada hasta que esté transparente, añade la carne y cocina por 5 minutos. Agrega los frijoles con la salsa y cocina hasta que hierva.

Rellena

4. Mezcla 2 cucharadas de Jugo MAGGI® con 3 cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, 2 cucharadas de aceite de maíz y el ajo. Coloca las cebollas ahuecadas en papel aluminio de forma individual, báñalas con la mezcla de Jugo MAGGI®; envuelve las cebollas y asa a fuego alto directo de 20 a 30 minutos. Con ayuda de unas pinzas, retira el papel aluminio, rellena las cebollas con la carne y añade un poco de queso cheddar. Sirve, decora con el perejil y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
621.8 kcal = 2,602kj /por porción

Carbohidratos	23.3 g
Energía	621.8 kcal
Grasas	52.7 g
Fibra	4.5 g
Proteína	15.4 g
Grasas saturadas	22 g
Sodio	1120.2 mg
Azúcares	9.7 g

Consejo nutritional

Consume cebolla para elevar la ingesta de potasio.

Consejo culinario

Para ahuecar las cebollas, retira la parte de arriba y de debajo con ayuda de un cuchillo pequeño. Realiza un corte en forma de cruz al centro de la cebolla sin cortar el exterior y retíralo poco a poco.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 76 52.6g / 76%

Carbohidratos 15 23.3g / 15%

Proteina 9 15.4g / 9%

Energykilocalories 31 621.8g / 31%

Cebollas Rellenas de Chili