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Churros con dulce de leche

CHURROS CON DULCE DE LECHE preparados con DULCE DE LECHE LA LECHERA®.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 54min
    Preparación: 40min
    Cocción: 12min
    Servir: 2min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Taza de Agua
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Barra de Mantequilla (90 g)
  • 1 Cucharada de Esencia de vainilla
  • 2 Tazas de Harina de trigo pasadas por un colador
  • 1/4 Taza de Azúcar
  • 4 Huevos
  • Aceite de maíz para freír
  • 1 Lata de Dulce de Leche LA LECHERA®
  • 1 Taza de Azúcar
  • 1 Cucharadita de Canela molida

Instrucciones

  1. Calienta

    En una olla, calienta el agua con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la mantequilla y la esencia de vainilla hasta que se funda la mantequilla; agrega la harina de trigo, ¼ taza de azúcar y mezcla fuertemente con una pala hasta formar una masa que se despegue de la olla.

  2. Coloca

    Coloca en una batidora la masa y bate hasta entibiar; agrega los huevos uno a uno hasta que quede una masa tersa; colócala en una manga con una duya rizada y refrigera por 30 minutos. Con cuidado, presiona la manga para formar los churros y corta con unas tijeras cuando tengan el tamaño deseado; fríelos en el aceite caliente hasta que doren ligeramente, colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

  3. Rellena

    Con un palito para brocheta, realiza un hoyo en el centro de los churros. Coloca el Dulce de Leche LA LECHERA® en una manga pastelera con duya, rellénalos y espolvoréalos con el azúcar restante y la canela. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Si no tienes una manga y duya, puedes formar bolitas con la masa con ayuda de una cuchara.

  5. Consejo nutricional

    Consumir canela eleva la ingesta de calcio.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 581kcal = 2,431kj /por porción

  • 580.98 Kcal Energía
  • 13.79 (g) Proteina
  • 88.89 (g) Carbohidratos
  • 59.86 (g) Azúcares
  • 1.01 (g) Fibra
  • 128.51 (mg) Sodio
  • 19.14 (g) Grasas
  • 10.78 (g) Grasas saturadas
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