Enchiladas Cremosas de Chipotle

Enchiladas Cremosas de Chipotle

Prepara estas ENCHILADAS CREMOSAS de CHIPOTLE, rellenas de ZANAHORIA, PAPA, CARNE de RES y con la Salsa CARNATION® CLAVEL® CHIPOTLE.

Creado por: Abraham Gómez (N)

Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 17 min

Utensilios

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Sartén

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Espátula

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Tarro

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Cuchara

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Cucharón


Ingredientes

  • 2 Cucharadas de aceite de maíz
  • 1/4 De pieza de cebolla fileteada
  • 2 Zanahorias cortadas en cubos y cocidas
  • 1 Papa cortada en cubos y cocidas
  • 2 Tazas de carne de res cocida y deshebrada
  • 1/2 Cucharadita de sal
  • 1/2 Cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 Envase Salsa Base Láctea de Chile Chipotle Adobado CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza de agua
  • 8 Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
  • 1 1/2 Taza de lechuga romana desinfectada y fileteada
  • 1/4 De pieza de cebolla morada fileteada
  • 100 Gramos de queso panela rallado

¡A cocinar!

Cocina

Forma las enchiladas

Agrega complementos y sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

494 kcal = 2,067kj /por porción


Carbohidratos 25.6 g
Energía 494 kcal
Grasas 28.4 g
Fibra 5.4 g
Proteína 33.7 g
Grasas saturadas 9.8 g
Sodio 1008.9 mg
Azúcares 5.9 g

Consejo nutritional

La papa contiene almidón, el cual se transforma en energía que te ayudará hacer tus actividades cotidianas.

Consejo culinario

Puedes omitir el agua para concentrar más la cremosidad del platillo.

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Enchiladas Cremosas de Chipotle
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52 28.4g / 52%
20 25.5g / 20%
28 33.7g / 28%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

52 28.4g / 52%
20 25.5g / 20%
28 33.7g / 28%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional
Consejo Nutricional