4 porciones
Porciones
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Fácil
607,23 kcal
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Ingredientes

  • 1 Taza Arroz lavado, escurrido
  • 4 Cucharadas Aceite de oliva
  • 1/2 Taza Zanahorias pelada, cortada en cubos pequeños
  • 1 Lata Granos de elote amarillo escurridos
  • 1 Pieza Pimiento morrón verde, cortado en cubos
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Tazas Agua
  • 2 Piezas Salchicha alemana cortada en cubos pequeños
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Preparación

  • 1 Cocina el arroz con el agua hirviendo, la zanahoria y el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® previamente desmoronado, por 10 minutos.
  • 2 Aparte, sofríe en el aceite caliente los pimientos, las salchichas y los elotes hasta que doren. Retira del fuego y agrégalos al arroz. Mezcla hasta incorporar y continúa la cocción a fuego bajo por 10 minutos más.
  • 3 Sirve caliente.
  • 4 Puedes agregar un poco de aceite de ajonjolí al sofrito de pimientos para darle un toque especial.
  • 5 Los embutidos son ricos en proteína, zinc, fósforo y hierro, sin embargo su consumo en exceso provoca problemas cardiovasculares, problemas de riñón y retención de líquidos.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 82,37
  • Energía (Kcal)  : 607,23
  • Grasas totales (g)  : 14,67
  • Fibras dietarias totales (g)  : 7,09
  • Proteínas (g)  : 12,21
  • Sodio (mg)  : 309,9
  • Grasas saturadas (g)  : 5,01
  • Azúcares totales (g)  : 3,24