4 porciones
Porciones
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Fácil
607.23 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Taza Zanahorias pelada, cortada en cubos pequeños
  • 2 Tazas Agua
  • 1 Pieza Pimiento morrón verde, cortado en cubos
  • 4 Cucharadas Aceite de oliva
  • 1 Lata Granos de elote amarillo escurridos
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Piezas Salchicha alemana cortada en cubos pequeños
  • 1 Taza Arroz lavado, escurrido
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Preparación

  • Cocina el arroz con el agua hirviendo, la zanahoria y el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® previamente desmoronado, por 10 minutos.
  • Aparte, sofríe en el aceite caliente los pimientos, las salchichas y los elotes hasta que doren. Retira del fuego y agrégalos al arroz. Mezcla hasta incorporar y continúa la cocción a fuego bajo por 10 minutos más.
  • Sirve caliente.
  • Puedes agregar un poco de aceite de ajonjolí al sofrito de pimientos para darle un toque especial.
  • Los embutidos son ricos en proteína, zinc, fósforo y hierro, sin embargo su consumo en exceso provoca problemas cardiovasculares, problemas de riñón y retención de líquidos.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 82.37
  • Energía (Kcal)  : 607.23
  • Grasas totales (g)  : 14.67
  • Fibras dietarias totales (g)  : 7.09
  • Proteínas (g)  : 12.21
  • Sodio (mg)  : 309.9
  • Grasas saturadas (g)  : 5.01
  • Azúcares totales (g)  : 3.24