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Crema de betabel ligera

Sopa cremosita elaborada a base de betabel

  • Total: 30min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
    Servir: 5min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharada Aceite de oliva
  • 1/2 Pieza Cebolla picada finamente
  • 2 Piezas Betabel cocidos, pelados y en cuartos (400 g)
  • 1 Cucharada Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 4 Tazas Agua de la cocción de los betabeles
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada Puré de tomate
  • 2 Piezas Zanahorias peladas, cocidas y cortadas en cubos pequeños
  • 1 Cucharada Fécula de maíz disuelta en ¼ de taza de agua

Instrucciones

  1. Freír

    Calienta el aceite de oliva y fríe la cebolla hasta que esté transparente; agrega el betabel y cocina hasta que esté ligeramente dorado.

  2. Licúar

    Licúa lo anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80 % Menos Grasa*el betabel, el consomé de pollo en polvo, fécula de maíz y el puré de tomate. Calienta durante 8 minutos a fuego medio o hasta que espese un poco, moviendo constantemente.

  3. Presentación

    Sirve la crema con cubos de zanahoria y ofrece

  4. Consjeo culinario

    Decora con Media Crema NESTLÉ®.

  5. Consejo nutricional

    El betabel contiene importantes cantidades de calcio y vitamina A que ayudan a fortalecer el sistema óseo.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 70kcal = 294kj /por porción

  • 0.07 (tbsp) Azúcar añadido
  • 19.13 (mg) Magnesio
  • 70.33 Kcal Energía
  • 43.19 (mg) Calcio
  • 1.52 (g) Proteina
  • 0.53 (mg) Hierro
  • 246.58 (mg) Potasio
  • 55.54 (mcg) Folato Alimentario
  • 4.37 (mg) Vitamina C
  • 172.91 IU Vitamina A
  • 0.02 IU Vitamina D
  • 0.57 (mg) Vitamina E
  • 10.18 (g) Carbohidratos
  • 5.07 (g) Azúcares
  • 2.06 (g) Fibra
  • 454.05 (mg) Sodio
  • 2.89 (g) Grasas
  • 0.44 (g) Grasas saturadas
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