6 porciones
Porciones
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35 Min
Fácil
127,5 kcal
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Ingredientes

  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 3 Tazas Agua
  • 2 Cucharadas Cebolla picada
  • 1 Pieza Ajo picado
  • 500 Gramos Champiñones limpios y fileteados
  • 1 1/2 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
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Preparación

  • 1 Calienta la mantequilla y fríe la cebolla con el ajo; agrega los champiñones, cocina hasta que estén tiernos y reserva.
  • 2 Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* con los champiñones, el agua y el consomé de pollo en polvo. Cuela y regresa al fuego; deja que se caliente y cocina por 10 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Retira del fuego y ofrece.
  • 3 Para dar mejor sabor se recomienda agregar una pizca de nuez moscada.
  • 4 Los champiñones son ricos en minerales, vitaminas, proteína vegetal y fibra. Están recomendados durante etapas de crecimiento, así como durante el embarazo y lactancia debido a su contenido en B9 o ácido fólico.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 160,84
  • Total de carbohidratos (g)  : 13,58
  • Energía (Kcal)  : 127,5
  • Grasas totales (g)  : 5,51
  • Fibras dietarias totales (g)  : 3,24
  • Proteínas (g)  : 6,14
  • Sodio (mg)  : 990,01
  • Grasas saturadas (g)  : 2,97
  • Azúcares totales (g)  : 8,37