Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Crema de champiñones ligera

Sopa cremosa de champiñones

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 35min
    Preparación: 5min
    Cocción: 25min
    Servir: 5min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 124kcal = 520kj /por porción

  • 11.08 (mg) Colesterol
  • 197.76 (g) Agua
  • 15.25 (mg) Magnesio
  • 124.17 Kcal Energía
  • 158.50 (mg) Calcio
  • 5.93 (g) Proteina
  • 2.94 (mg) Hierro
  • 438.80 (mg) Potasio
  • 3.28 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.53 (mg) Vitamina C
  • 70.20 IU Vitamina A
  • 5.02 IU Vitamina D
  • 0.13 (mg) Vitamina E
  • 13.36 (g) Carbohidratos
  • 8.15 (g) Azúcares
  • 3.24 (g) Fibra
  • 691.57 (mg) Sodio
  • 5.33 (g) Grasas
  • 2.92 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 2 Cucharadas Cebolla picada
  • 500 Gramos Champiñones limpios y fileteados
  • 3 Tazas Agua
  • 1 Pieza Ajo picado
  • 1 1/2 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*

Instrucciones

  1. Freír

    Calienta la mantequilla y fríe la cebolla con el ajo; agrega los champiñones, cocina hasta que estén tiernos y reserva.

  2. Licuar

    Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* con los champiñones, el agua y el consomé de pollo en polvo. Cuela y regresa al fuego; deja que se caliente y cocina por 10 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Retira del fuego y ofrece.

  3. Consejo culinario

    Para dar mejor sabor se recomienda agregar una pizca de nuez moscada.

  4. Consejo nutricional

    Los champiñones son ricos en minerales, vitaminas, proteína vegetal y fibra.
    Están recomendados durante etapas de crecimiento, así como durante el embarazo y lactancia debido a su contenido en B9 o ácido fólico.

Tips

Tip para Crema de champiñones ligera: Puedes agregar trocitos de champiñones cocidos al momento de servir.
Marcar como cocinada

Sabemos que todo momento en familia debe ser especial, cuéntanos ¿qué te pareció esta receta?

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate