6 porciones
Porciones
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Fácil
119,61 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 1 Bolsa Chícharos congelados, (500 g)
  • 1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado
  • 1/2 Cucharada Fécula de maíz disuelta en ¼ taza de agua 1 cucharada de mantequilla
  • 1/4 Pieza Cebolla picada finamente
  • 3 Ramitas Menta fresca lavadas y desinfectadas
  • 1/2 Cucharada Consomé de pollo en polvo
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Preparación

  • 1 Licúa los chícharos, previamente descongelados, con el agua, la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado, el consomé de pollo en polvo y la fécula de maíz.
  • 2 En una cacerola, calienta la mantequilla y fríe ligeramente la cebolla hasta que esté transparente; agrega lo que licuaste con la menta y calienta hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
  • 3 Retira las ramas de menta y ofrece. Decora con chícharos y hojas de menta.
  • 4 Agrega chícharos cocidos al momento de servir la sopa.
  • 5 El chícharo, además de ser alto en fibra, es una de las verduras con mayor contenido de proteína.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 95,06
  • Total de carbohidratos (g)  : 13,86
  • Energía (Kcal)  : 119,61
  • Grasas totales (g)  : 5,26
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2,3
  • Proteínas (g)  : 4,56
  • Sodio (mg)  : 410,5
  • Grasas saturadas (g)  : 3,14
  • Azúcares totales (g)  : 5,25