4 porciones
Porciones
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35 Min
Fácil
640,99 kcal
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Ingredientes

  • 1 Pieza Ajo picado finamente
  • 2 Tazas Agua
  • 2 Cucharadas Cebolla Picada
  • 2 Cucharadas Consomé de pollo en polvo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3 Tazas Granos de elote amarillo
  • 2 Cucharadas Mantequilla
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Preparación

  • 1 Calienta la mantequilla y fríe la cebolla con el ajo; agrega el elote, cocina por 5 minutos reserva.
  • 2 Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el elote; añade el agua y el consomé de pollo en polvo. Cuela y cocina por 5 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente, para evitar que se pegue. Retira del fuego y ofrece con hojas de epazote.
  • 3 Para que la crema tenga textura más cremosa se recomienda agregar un poco de queso crema al licuar los ingredientes y acompañar con croutones.
  • 4 El elote aporta acido fenólicos, acido fítico, acido pangámico, alfacaroteno, luteína y zeaxantina.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 193,55
  • Total de carbohidratos (g)  : 104,23
  • Colesterol (mg)  : 17,1
  • Energía (Kcal)  : 640,99
  • Grasas totales (g)  : 15,9
  • Fibras dietarias totales (g)  : 9,2
  • Hierro (mg)  : 3,48
  • Proteínas (g)  : 18,22
  • Sodio (mg)  : 1952,74
  • Grasas saturadas (g)  : 8,93
  • Azúcares totales (g)  : 11,87
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 6,98