6 porciones
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Fácil
407.14 kcal
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Ingredientes

  • 150 Gramos Chorizo desmoronado
  • 2 Piezas Jitomate sin semillas y cortado en cuartos
  • 1 Pieza Chile serrano sin semillas y picado
  • 4 Rodajas Jamón de cerdo picado
  • 2 Ramitas Cilantro fresco limpio y picado
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Pieza Aguacate cortado en cubos
  • 2 1/2 Tazas Frijoles refritos bayos, enteros, cocidos y escurridos
  • 1 1/2 Taza Chicharrón de cerdo troceado, para decorar
  • 4 Rodajas Tocino picado
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
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Preparación

  • En una sartén, fríe el chorizo, agrega el tocino, el jamón, el chile serrano, el jitomate y cocina durante 5 minutos. Licúa la preparación anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y los frijoles, 1 taza de chicharrón y la sal con cebolla en polvo.
  • Cocina durante 10 minutos o hasta que espese un poco moviendo constantemente para evitar que se pegue. Sirve y decora con el cilantro, los cubitos de aguacate y el chicharrón.
  • Recuerda remojar los frijoles una noche antes de cocinarlos para reducir el tiempo de cocción.
  • Realiza una actividad física que involucre a toda la familia, a los niños les gusta que sus padres estén interesados en ellos.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 146.35
  • Total de carbohidratos (g)  : 22.14
  • Energía (Kcal)  : 407.14
  • Grasas totales (g)  : 24.62
  • Fibras dietarias totales (g)  : 4.52
  • Proteínas (g)  : 24.25
  • Sodio (mg)  : 1134.43
  • Grasas saturadas (g)  : 9.81
  • Azúcares totales (g)  : 7.39

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