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crema de frijoles charros
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Crema de frijoles charros

Prepara una CREMA DE FRIJOLES CHARROS con CARNATION® CLAVEL®

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  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 25min
    Servir: 5min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 150 Gramos Chorizo desmoronado
  • 4 Rodajas Tocino picado
  • 4 Rodajas Jamón de cerdo picado
  • 1 Pieza Chile serrano sin semillas y picado
  • 2 Piezas Jitomate sin semillas y cortado en cuartos
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 1/2 Tazas Frijoles refritos bayos, enteros, cocidos y escurridos
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 2 Ramitas Cilantro fresco limpio y picado
  • 1 Pieza Aguacate cortado en cubos
  • 1 1/2 Taza Chicharrón de cerdo troceado, para decorar

Instrucciones

  1. Fríe

    1.-En una sartén, fríe el chorizo, agrega el tocino, el jamón, el chile serrano, el jitomate y cocina durante 5 minutos. Licúa la preparación anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y los frijoles, 1 taza de chicharrón y la sal con cebolla en polvo.

  2. Cocina

    2.-Cocina durante 10 minutos o hasta que espese un poco moviendo constantemente para evitar que se pegue. Sirve y decora con el cilantro, los cubitos de aguacate y el chicharrón.

  3. Consejo Culinario

    Consejo culinario: Recuerda remojar los frijoles una noche antes de cocinarlos para reducir el tiempo de cocción.

  4. Consejo Nutricional

    Consejo nutricional: Realiza una actividad física que involucre a toda la familia, a los niños les gusta que sus padres estén interesados en ellos.

Utensilios

  • Cucharón
  • Tarro
  • Espátula
  • Sartén
  • Licuadora

Información nutricional: 402kcal = 1,683kj /por porción

  • 0.57 (mg) Vitamina E
  • 0.84 IU Vitamina D
  • 8.99 (mg) Vitamina C
  • 49.98 IU Vitamina A
  • 62.98 (mg) Magnesio
  • 696.30 (mg) Potasio
  • 23.26 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.23 (mg) Hierro
  • 194.49 (mg) Calcio
  • 9.57 (g) Grasas saturadas
  • 1,313.93 (mg) Sodio
  • 6.36 (g) Azúcares
  • 4.51 (g) Fibra
  • 24.68 (g) Grasas
  • 24.48 (g) Proteina
  • 20.74 (g) Carbohidratos
  • 402.15 Kcal Energía
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