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Crema de pimiento

Sopa cremosita elaborada a base pimiento morrón rojo.

  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 274kcal = 1,144kj /por porción

  • 0.49 (mg) Colesterol
  • 304.23 (g) Agua
  • 28.92 (mg) Magnesio
  • 273.54 Kcal Energía
  • 411.16 (mg) Calcio
  • 15.24 (g) Proteina
  • 0.97 (mg) Hierro
  • 434.04 (mg) Potasio
  • 93.20 (mcg) Folato Alimentario
  • 255.44 (mg) Vitamina C
  • 422.00 IU Vitamina A
  • 1.80 IU Vitamina D
  • 3.18 (mg) Vitamina E
  • 46.59 (g) Carbohidratos
  • 28.85 (g) Azúcares
  • 4.34 (g) Fibra
  • 1,159.24 (mg) Sodio
  • 2.57 (g) Grasas
  • 1.12 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 Tazas Agua
  • 4 Piezas Pimiento morrón rojo, sin semillas, cocido y 1/2 taza cortado en bastones
  • 1/2 Taza Almendra fileteadas
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 2 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI® Cocktail
  • 4 Cucharadas *Fécula de maíz hidratada en ¼ de taza de agua fría

Instrucciones

    1. Cocción/licuar

      Calienta las dos tazas de agua, agrega los pimientos y el consomé de pollo en polvo, deja cocinar por 10 minutos. Licua la preparación anterior y vierte en un olla, calienta e incorpora la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* y el Jugo Sazonador MAGGI® reducido en sodio.

    2. Cocción/presentación

      Agrega la fécula de maíz, previamente disuelta en agua y cocina por 8 minutos a fuego medio o hasta que espese ligeramente. Sirve la crema y decora con las almendras.

    3. Consejo culinario

      Para que la crema tenga mejor sabor se recomienda agregar un poco de queso parmesano y acompañar con crotones.

    4. Consejo nutricional

      El pimiento es fuente de vitamina C, la cual puede ayudar a fortalecer las defensas del organismo contra resfriados.

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