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Crema de chicharrón placero deslactosada

Crema elaborada a base de leche y chicharrón.

  • Total: 31min
    Preparación: 30min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado
  • 3 Tazas Chicharrón de cerdo troceado
  • 2 1/2 Tazas Agua
  • 10 Piezas Tortillas de maíz en tiras y fritas
  • 1 Cucharada Cebolla picada finamente
  • 2 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1 Pieza Chile de árbol seco sin semillas y remojados en agua caliente
  • 100 Gramos Queso Panela cortado en cubos deslactosado
  • 1 Pieza Aguacate cortado en tiras
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ® deslactosada

Instrucciones

  1. Licuar

    Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en balance deslactosado con el chicharrón de cerdo, el agua, el chile guajillo, el chile de árbol y el consomé de pollo en polvo. En una cacerola calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que cambie de color; vierte lo que licuaste y cocina a fuego medio durante 8 minutos o hasta que espese.

  2. Servir

    Sirve la crema de chicharrón y decora con la Media Crema NESTLÉ® en balance deslactosado, las tiras de tortilla, queso panela deslactosado y aguacate.

  3. Consejo culinario

    Puedes decorar con tiras de chile guajillo, fritas.

  4. Consejo nutricional

    La tortilla de maíz, al ser elaborada con un grano integral, es una excelente fuente de fibra dietética.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 561kcal = 2,345kj /por porción

  • 26.51 (g) Proteina
  • 56.82 (mg) Magnesio
  • 1,325.61 (mg) Sodio
  • 5.82 (g) Azúcares
  • 4.24 (g) Fibra
  • 308.75 (mg) Potasio
  • 0.45 (tbsp) Azúcar añadido
  • 17.57 (mcg) Folato Alimentario
  • 560.51 Kcal Energía
  • 0.81 (mg) Vitamina E
  • 2.45 (mg) Vitamina C
  • 281.99 IU Vitamina A
  • 0.90 IU Vitamina D
  • 37.02 (g) Grasas
  • 0.94 (mg) Hierro
  • 377.32 (mg) Calcio
  • 19.72 (g) Grasas saturadas
  • 30.95 (g) Carbohidratos
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