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Crema fría de papa y poro

Crema fría elaborada a base de papa con un toque de poro.

  • Total: 95min
    Preparación: 5min
    Cocción: 25min
    Espera: 60min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 Piezas Papa peladas y picadas en cubitos
  • 4 1/2 Tazas Agua
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Pieza Cebolla morada, cortada en rodajas
  • 1/4 Pieza *Poro lavado y cortado en rodajas
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 2 Cucharadas Hinojo fresco picado

Instrucciones

  1. Cocción

    En una olla coloca las papas con el agua, el consomé de pollo, el poro y la cebolla. Tapa y cocina durante 20 minutos o hasta que la papa esté suave.

  2. Licuar/presentación

    Licua la preparación anterior, cuela y deja enfriar por completo. Agrega la Media Crema NESTLÉ® y el hinojo; mezcla bien. Vierte lo que licuaste en un refractario, cubre con plástico adherente y refrigera durante 20 minutos. Ofrece frío.

  3. Consejo culinario

    Para dar mejor sabor se recomienda agregar chorizo frito, cubos de queso panela azados y con crotones.

  4. Consejo nutricional

    La papa es un tubérculo que le brinda energía al cuerpo y al cerebro.

Tips

Tip para Crema fría de papa y poro: Refrigera durante mínimo 20 minutos antes de servir.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 173kcal = 724kj /por porción

  • 0.28 (mg) Vitamina E
  • 6.95 (mg) Vitamina C
  • 149.71 IU Vitamina A
  • 25.70 (mg) Magnesio
  • 225.81 (mg) Potasio
  • 26.64 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.75 (mg) Hierro
  • 118.86 (mg) Calcio
  • 8.50 (g) Grasas saturadas
  • 636.78 (mg) Sodio
  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 4.93 (g) Azúcares
  • 1.50 (g) Fibra
  • 13.19 (g) Grasas
  • 2.79 (g) Proteina
  • 11.33 (g) Carbohidratos
  • 173.11 Kcal Energía
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