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Crema inglesa navideña

Postre cremosito elaborado a base de leche y huevo.

  • Total: 40min
    Preparación: 5min
    Cocción: 30min
    Servir: 5min
  • Porciones: 3.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 467kcal = 1,955kj /por porción

  • 1,085.00 (mg) Colesterol
  • 52.31 (g) Agua
  • 5.00 (mg) Magnesio
  • 467.20 Kcal Energía
  • 345.00 (mg) Calcio
  • 22.58 (g) Proteina
  • 2.73 (mg) Hierro
  • 109.00 (mg) Potasio
  • 146.00 (mcg) Folato Alimentario
  • 417.00 IU Vitamina A
  • 6.03 IU Vitamina D
  • 2.58 (mg) Vitamina E
  • 16.31 (g) Carbohidratos
  • 13.28 (g) Azúcares
  • 198.00 (mg) Sodio
  • 33.98 (g) Grasas
  • 14.95 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1/4 Taza Azúcar
  • 1/2 Taza Agua
  • 1/2 Cucharada Esencia de vainilla
  • 5 Piezas Yema
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

Instrucciones

    1. Calentar

      En una olla calienta a fuego bajo la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la esencia de vainilla y el agua

    2. Incorporar

      Aparte, en un recipiente mezcla las yemas con el azúcar hasta que se incorporen por completo; agrega un poco de la preparación de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, mezcla y regresa a la preparación anterior. Calienta a fuego bajo por 5 minutos o hasta que comience a espesar; mueve constantemente para evitar que se pegue. Sirve en tazas y ofrece.

    3. Consejo culinario

      Para dar mejor presentación puedes decorar con hojas de menta o hierbabuena y acompañar con un toque de canela molida.

    4. Consejo nutricional

      "Uno de todos los derivados de la leche que tiene mayor importancia por su valor nutritivo es el queso.
      El queso crema sólo proveealrededor de un 2% de la ingesta recomendada de calcio, también provee alrededor de un 6% de tu ingesta diaria recomendada. Sin embargo, una porción de queso crema provee 9 g de grasa, 6 de los cuales son grasas saturadas. Esto constituye aproximadamente el 14% del total de ingesta diaria de grasa recomendada y un 30% de tu ingesta diaria de grasa saturada recomendada, basada en una dieta de 2.000 calorías."

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