3 porciones
Porciones
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40 Min
Fácil
467.2 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Taza Agua embotellada
  • 1/4 Taza Azúcar
  • 1/2 Cucharada Esencia de vainilla
  • 5 Piezas Yema
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
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Preparación

  • 1 En una olla calienta a fuego bajo la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la esencia de vainilla y el agua
  • 2 Aparte, en un recipiente mezcla las yemas con el azúcar hasta que se incorporen por completo; agrega un poco de la preparación de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, mezcla y regresa a la preparación anterior. Calienta a fuego bajo por 5 minutos o hasta que comience a espesar; mueve constantemente para evitar que se pegue. Sirve en tazas y ofrece.
  • 3 Para dar mejor presentación puedes decorar con hojas de menta o hierbabuena y acompañar con un toque de canela molida.
  • 4 "Uno de todos los derivados de la leche que tiene mayor importancia por su valor nutritivo es el queso. El queso crema sólo proveealrededor de un 2% de la ingesta recomendada de calcio, también provee alrededor de un 6% de tu ingesta diaria recomendada. Sin embargo, una porción de queso crema provee 9 g de grasa, 6 de los cuales son grasas saturadas. Esto constituye aproximadamente el 14% del total de ingesta diaria de grasa recomendada y un 30% de tu ingesta diaria de grasa saturada recomendada, basada en una dieta de 2.000 calorías."

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 345
  • Total de carbohidratos (g)  : 16.31
  • Colesterol (mg)  : 1085
  • Energía (Kcal)  : 467.2
  • Grasas totales (g)  : 30.89
  • Hierro (mg)  : 2.73
  • Proteínas (g)  : 22.58
  • Sodio (mg)  : 198
  • Grasas saturadas (g)  : 14.95
  • Azúcares totales (g)  : 13.28
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 15.94