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Crema rendidora de elote

Crema caliente elaborada a base de granos de elote.

  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 2 1/2 Tazas Agua
  • 1 Lata Granos de elote amarillo
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada *Fécula de maíz

Instrucciones

  1. Freír

    En una cacerola calienta la mantequilla y fríe los granos de elote; espolvorea la cebolla en polvo y cocina por 5 minutos. Reserva.

  2. Licuar

    Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los granos de elote cocidos, el agua, el consomé de pollo en polvo y la fécula; calienta durante 5 minutos a fuego medio moviendo constantemente hasta que espese un poco. Sirve caliente.

  3. Consejo culinario

    Para dar un mejor sabor se recomienda agregar un chile chipotle y un poco de queso parmesano

  4. Consejo nutricional

    El elote es un alimento rico en fibra y ácido fólico que contribuye a la salud del corazón y el sistema digestivo, así mismo contiene zeaxatina y la luteína que ayudan a evitar la pérdida visual.

Tips

Tip para Crema rendidora de elote: Agrega granitos de elote al momento de servir.

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 309kcal = 1,292kj /por porción

  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 87.38 (mg) Magnesio
  • 308.73 Energía
  • 145.29 (mg) Calcio
  • 8.56 (g) Proteina
  • 1.61 (mg) Hierro
  • 265.80 (mg) Potasio
  • 13.32 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.26 (mg) Vitamina C
  • 61.99 IU Vitamina A
  • 0.32 IU Vitamina D
  • 0.38 (mg) Vitamina E
  • 50.44 (g) Carbohidratos
  • 4.87 (g) Azúcares
  • 4.29 (g) Fibra
  • 659.80 (mg) Sodio
  • 8.90 (g) Grasas
  • 4.20 (g) Grasas saturadas
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