Sopa de alubias
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Sopa de alubias

49
  • porciones
  • 4 porciones
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  • porciones
  • porciones

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  • minutos
  • 15 min
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  • dificultad
  • Fácil
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  • kcal
  • 591 kcal

Ingredientes

  • 1 pimiento rojo, lavado y picado
  • 1 pimiento verde, lavado y picado
  • 1 taza de arroz blanco, cocido al vapor
  • 2 tazas de alubias, cocidas
  • 2 cubos de Caldo de Pollo MAGGI® Reducido en Grasa**
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Preparación

  • 1. En una olla con agua hirviendo, agrega el Caldo de Pollo MAGGI® Reducido en Grasa** junto con los pimientos. Cuando éstos cambien de color, añade el arroz y las alubias.
  • 2. Deja hervir por 3 minutos. Retira del fuego.
  • 3. Sirve caliente.
  • Decora con una ramita de perejil.
  • Contenido energético: 591
  • Grasas totales (g) 2.70
  • Sodio (mg) 11.00
  • Proteínas (g) 31.00
  • Fibras dietarias totales (g) 21.00
  • Grasas saturadas (g) 0.80
  • Total de carbohidratos (g) 113.00
  • Energía (kj) 2474.00
  • Energía (kcal) 591.00
  • Azúcares totales (g) 5.50
  • Calcio (mg) 171.00
  • Colesterol (mg) 0.80
  • Hierro (mg) 6.90
  • Vitamina C (mg) 107.00
  • Grasas, monoinsaturadas (g) 0.40
  • Grasas, polinsaturadas (g) 1.00
  • Vitamina A (µg_RAE) 69.00
  • Vitamina D (µg) 0.00