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Cupcakes de frambuesa con chocolate

Deliciosos cupcakes de frambuesa con chocolate

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
  • Porciones: 18.00
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • 2 Barras Mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 4 Piezas Huevo
  • 1 1/2 Tazas Harina de trigo
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (750 g)
  • 1 1/2 Tazas Frambuesas
  • 2 Barras Chocolate con leche

Instrucciones

  1. Bate

    Bate la mantequilla hasta acremar; agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos. Incorpora poco a poco la harina, el polvo para hornear previamente pasados por un colador y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; bate hasta incorporar.

  2. Agrega

    Agrega 1 taza de frambuesas y 1 ½ barras de chocolate; mezcla suavemente. En un molde para cupcakes coloca los capacillos, llénalos hasta ¾ partes con la mezcla anterior y hornea a 180 °C por 20 a 25 minutos. Retira del horno y deja enfriar.

  3. Funde

    Funde el chocolate restante y unta sobre los cupcakes, decora con el resto de las frambuesas y ofrece.

  4. Consejo culinario:

    Para fundir el chocolate calienta en el microondas por 1 minuto en lapsos de 15 segundos, retira, mueve y vuele a calentar.

  5. Consejo nutricional:

    Prefiere chocolate amargo ya que tiene menos azúcar y más antioxidantes.

Información nutricional: 306kcal = 1,282kj /por porción

  • 4.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 306.43 Energía
  • 151.84 (mg) Calcio
  • 6.41 (g) Proteina
  • 4.24 (mg) Hierro
  • 171.98 (mg) Potasio
  • 16.51 (mg) Vitamina C
  • 107.18 IU Vitamina A
  • 8.36 IU Vitamina D
  • 1.03 (mg) Vitamina E
  • 34.25 (g) Carbohidratos
  • 21.92 (g) Azúcares
  • 1.70 (g) Fibra
  • 83.05 (mg) Sodio
  • 16.09 (g) Grasas
  • 9.62 (g) Grasas saturadas
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