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Chilaquiles con arrachera y chistorra

Chilaquiles con arrachera y chistorra hechos con CONSOMTE®

  • Porciones: 4

Ingredientes

  • 500 Gramos Tomates verdes asados
  • 11 Piezas Chile serrano asado
  • 1/4 Pieza Cebolla asada
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Cucharadita Sal con ajo en polvo
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 300 Gramos Chistorra cortada en rodajas
  • 5 Ramitas Cilantro fresco desinfectado y deshojado
  • 1/4 Pieza Cebolla morada picada finamente
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrigerada (190 g)

Instrucciones

  1. Licuar

    Para la salsa, licúa los tomates con el chile, el ajo, la cebolla, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con ajo y el agua. Calienta el aceite, vierte la mezcla anterior y calienta por unos minutos. Reserva.

  2. Calentar

    Calienta el aceite, fríe la cebolla, añade la chistorra, la arrachera, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®.

  3. Bañar

    Baña los totopos con la salsa, añade un poco de queso y gratina en el microondas; Agrega la arrachera con chistorra, decora con un poco de cilantro, cebolla y Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Si los tomates verdes están muy ácidos, agrega un poco de azúcar a la salsa.

  5. Consejo nutricional

    El tomate verde es un alimento rico en vitamina C, la vitamina C ayuda a disminuir los triglicéridos y el colesterol malo (LDL).

Utensilios

  • Sartén
  • Cuchillo
  • Rallador
  • Sartén

Información nutricional: 2,301kcal = 9,626kj /por porción

  • 0.01 (tbsp) Azúcar añadido
  • 57.00 (mg) Colesterol
  • 194.52 (g) Agua
  • 36.68 (mg) Magnesio
  • 2,300.67 Kcal Energía
  • 84.64 (mg) Calcio
  • 21.50 (g) Proteina
  • 2.06 (mg) Hierro
  • 680.97 (mg) Potasio
  • 22.01 (mcg) Folato Alimentario
  • 38.67 (mg) Vitamina C
  • 163.80 IU Vitamina A
  • 1.14 IU Vitamina D
  • 1.18 (mg) Vitamina E
  • 12.52 (g) Carbohidratos
  • 8.12 (g) Azúcares
  • 2.51 (g) Fibra
  • 1,987.47 (mg) Sodio
  • 42.84 (g) Grasas
  • 18.62 (g) Grasas saturadas
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