6 porciones
Porciones
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Fácil
206.08 kcal
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Ingredientes

  • 150 Gramos Apio 2 tallos de apios limpios, rebanados
  • 1 Taza Lentejas
  • 3 Piezas Jitomate sin semillas y cortados en cubos
  • 1 1/2 Litro Agua
  • 3 Cucharadas Cebolla picada
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Piezas Zanahorias cortadas en cubitos y cocidas
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Preparación

  • Coloca en una olla las lentejas y 1 litro de agua, tapa y cocina a fuego medio por 35 minutos a partir de que el agua comience a hervir o hasta que estén suaves; reserva.
  • Calienta el aceite, fríe la cebolla, el apio y las zanahorias hasta que estén suaves, agrega el jitomate y fríe por 5 minutos más.
  • Disuelve el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® en el medio litro de agua restante y agrega a la olla donde cociste las lentejas junto con la preparación que freíste. Cocina a fuego medio durante 15 minutos más y sirve.
  • Si lo deseas, puedes agregar chile serrano picado o chorizo frito.
  • Tomar agua es una forma simple de mantenerse bien hidratado. La deshidratación puede causar cansancio y fatiga.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 35.66
  • Total de carbohidratos (g)  : 24.67
  • Energía (Kcal)  : 206.08
  • Grasas totales (g)  : 8.01
  • Fibras dietarias totales (g)  : 4.5
  • Hierro (mg)  : 2.24
  • Proteínas (g)  : 8.48
  • Sodio (mg)  : 894
  • Grasas saturadas (g)  : 1.53
  • Azúcares totales (g)  : 2.63
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 6.48