4 porciones
Porciones
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881.09 kcal
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Ingredientes

  • 1 Paquete Queso Panela rallado (200 g)
  • 1 Pieza Chile morita sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 1/2 Taza Agua sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 6 Piezas Tomates verdes cocidos
  • 1 Cucharada Fécula de maíz
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrigerada (190 g)
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 12 Unidades Tortillas de maiz calientes
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Preparación

  • Utensilios: Palillos de madera Licúa los tomates con el chile morita, el agua, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el consomé de pollo y la fécula de maíz. Cocina durante 8 minutos a fuego medio o hasta que la salsa espese ligeramente, moviendo constantemente, reserva.
  • Para formar los tacos, toma una tortilla y coloca un poco de pollo en una orilla, enrolla y sujeta con un palillo, repite hasta terminar con las tortillas.
  • Fríe los tacos en el aceite caliente hasta que estén dorados ligeramente, escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente, coloca en un plato y baña con la salsa. Decora con un poco de queso panela y Media Crema NESTLÉ®.
  • Para bajar la acidez de los tomates agrega una pizca de azúcar o bicarbonato de sodio a la salsa.
  • El pollo es un alimento de origen animal que nos aporta proteína, la cual ayuda a la formación y fortalecimiento de los músculos.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 55.73
  • Energía (Kcal)  : 881.09
  • Grasas totales (g)  : 37.62
  • Fibras dietarias totales (g)  : 4.67
  • Proteínas (g)  : 78.14
  • Sodio (mg)  : 1522.53
  • Grasas saturadas (g)  : 19.58
  • Azúcares totales (g)  : 14.98