4 porciones
Porciones
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50 Min
Fácil
3545.565 kcal
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Ingredientes

  • 1 Pieza Chile morita sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Pieza Calabaza rallada, para las tortitas
  • 1 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Pieza Chile guajillo sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 1/2 Cucharada Maicena
  • 2 Pieza Zanahorias ralladas, para las tortitas
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Cucharadita Sal con ajo en polvo , para las tortitas
  • 3 Pieza Huevo ligeramente batidos, para las tortitas
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada, para las tortitas
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Preparación

  • Para las tortitas, mezcla la calabaza con la zanahoria, el pollo, el huevo y la sal con ajo. Calienta el aceite en una sartén, forma las tortitas con ayuda de una cuchara y fríe por ambos lados; retira del fuego, coloca sobre papel absorbente y reserva.
  • Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, los chiles, la fécula de maíz, la sal con cebolla y el agua. Calienta durante 8 minutos a fuego medio o hasta que espese ligeramente, moviendo para que no se pegue.
  • Baña las tortitas con la salsa y ofrece.
  • Puedes agregar un poco de avena a la mezcla de las tortitas.
  • Integra en cada comida verduras y frutas, ya que aportan agua, fibra, vitaminas y minerales.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 290.462
  • Total de carbohidratos (g)  : 15.8136625
  • Colesterol (mg)  : 322
  • Energía (Kcal)  : 3545.565
  • Grasas totales (g)  : 16.6688625
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.863125
  • Hierro (mg)  : 1.9762625
  • Proteínas (g)  : 67.674075
  • Sodio (mg)  : 1485.11825
  • Grasas saturadas (g)  : 6.71884125
  • Azúcares totales (g)  : 11.571