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Flan de café de olla deslactosado

FLAN DE CAFÉ DE OLLA DESLACTOSADO preparado con CARNATION® CLAVEL® DESLACTOSADO.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 57min
    Preparación: 20min
    Cocción: 35min
    Servir: 2min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1/2 Taza de Azúcar refinada
  • 1/3 Taza de Piloncillo rallado
  • 1 Lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado (1 1/2 tazas)
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada
  • 5 Huevos
  • 4 Cucharadas de Café 100 % puro soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®
  • 1 Cucharadita de Canela molida
  • Fresas para decorar
  • Canela en raja para decorar
  • Granos de Café para decorar

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta el azúcar en una flanera, moviendo constantemente hasta formar el caramelo, agrega el piloncillo y mueve hasta integrar. Ladea el molde para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar.

  2. Licúa

    Para el flan, licúa la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado con la Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada, los huevos, el Café 100% Puro Soluble NESCAFÉ® CLÁSICO® y la canela molida.

  3. Cocina

    Vierte lo que licuaste sobre el caramelo, cubre con papel aluminio y cocina en olla de presión a baño María de 30 a 35 minutos. Refrigera por 2 horas, desmolda y decora con fresas, raja de canela y granos de café. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Para desmoldar el flan recuerda calentar un poco la flanera para que el caramelo se suavice y el flan no se quede pegado.

  5. Consejo nutricional

    El piloncillo es un endulzante natural que aporta minerales.

Utensilios

  • Licuadora
  • Springform Pan

Información nutricional: 319kcal = 1,333kj /por porción

  • 259.49 (mg) Potasio
  • 0.82 (mg) Hierro
  • 224.52 (mg) Calcio
  • 4.25 (g) Grasas saturadas
  • 142.67 (mg) Sodio
  • 10.03 (tbsp) Azúcar añadido
  • 47.72 (g) Azúcares
  • 1.78 (g) Fibra
  • 8.01 (g) Grasas
  • 9.15 (g) Proteina
  • 52.77 (g) Carbohidratos
  • 318.52 Kcal Energía
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