Flan de café de olla deslactosado
FLAN DE CAFÉ DE OLLA DESLACTOSADO preparado con CARNATION® CLAVEL® DESLACTOSADO.
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Total: 57minPreparación: 20minCocción: 35minServir: 2min
- Porciones: 8
- Dificultad: Intermedio
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Ingredientes
Instrucciones
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Calienta
Calienta el azúcar en una flanera, moviendo constantemente hasta formar el caramelo, agrega el piloncillo y mueve hasta integrar. Ladea el molde para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar.
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Licúa
Para el flan, licúa la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado con la Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada, los huevos, el Café 100% Puro Soluble NESCAFÉ® CLÁSICO® y la canela molida.
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Cocina
Vierte lo que licuaste sobre el caramelo, cubre con papel aluminio y cocina en olla de presión a baño María de 30 a 35 minutos. Refrigera por 2 horas, desmolda y decora con fresas, raja de canela y granos de café. Ofrece.
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Consejo culinario
Para desmoldar el flan recuerda calentar un poco la flanera para que el caramelo se suavice y el flan no se quede pegado.
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Consejo nutricional
El piloncillo es un endulzante natural que aporta minerales.
Utensilios
- Springform Pan
- Licuadora
Información nutricional: 316kcal = 1,321kj /por porción
- 9.93 (tbsp) Azúcar añadido
- 315.80 Kcal Energía
- 221.92 (mg) Calcio
- 9.09 (g) Proteina
- 0.82 (mg) Hierro
- 257.58 (mg) Potasio
- 52.27 (g) Carbohidratos
- 47.21 (g) Azúcares
- 1.78 (g) Fibra
- 141.84 (mg) Sodio
- 7.96 (g) Grasas
- 4.22 (g) Grasas saturadas
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