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Flan de pistache

FLAN DE PISTACHE preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 165min
    Preparación: 120min
    Cocción: 43min
    Servir: 2min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3/4 Taza de Azúcar refinada
  • 1/2 Taza de Pistaches picados
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 5 Huevos
  • 1 Cucharadita de Esencia de vainilla
  • 1 1/2 Taza de Pistaches pelados
  • 1 Taza de Crema batida

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta el azúcar en una flanera, moviendo constantemente hasta formar el caramelo, ladea para cubrir las paredes y la base de la flanera. Agrega ½ taza de pistaches picados y deja enfriar.

  2. Licúa

    Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos, la esencia de vainilla y 1 taza de pistaches. Vierte lo que licuaste en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla de presión a baño María y cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.

  3. Ofrece

    Retira del fuego, deja enfriar y refrigera por 2 horas. Desmolda y decora con la crema batida y los pistaches restantes. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes añadir 1 barra de queso crema a la preparación.

  5. Consejo nutricional

    Los pistaches aportan grasas saludables.

Utensilios

  • Tarro
  • Licuadora
  • Nevera

Información nutricional: 446kcal = 1,866kj /por porción

  • 7.95 (tbsp) Azúcar añadido
  • 58.36 (mg) Magnesio
  • 446.01 Kcal Energía
  • 261.00 (mg) Calcio
  • 14.26 (g) Proteina
  • 1.66 (mg) Hierro
  • 507.22 (mg) Potasio
  • 29.23 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.68 (mg) Vitamina C
  • 109.77 IU Vitamina A
  • 0.94 IU Vitamina D
  • 1.18 (mg) Vitamina E
  • 49.48 (g) Carbohidratos
  • 43.06 (g) Azúcares
  • 3.18 (g) Fibra
  • 103.23 (mg) Sodio
  • 22.64 (g) Grasas
  • 6.84 (g) Grasas saturadas
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