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Gelatina de tapioca
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Gelatina de tapioca

GELATINA DE TAPIOCA preparada con CARNATION® CLAVEL® EN BALANCE ORIGEN ALMENDRA.

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  • Total: 163min
    Cocción: 40min
    Espera: 120min
    Servir: 3min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Litro de Agua
  • 1 Taza de Tapioca remojada en agua caliente durante 30 minutos y escurrida
  • 1/2 Taza de Miel de agave
  • 2 Tazas de CARNATION® CLAVEL® en Balance Origen Almendra
  • 1/2 Barra de Chocolate semiamargo fundido (75 g)
  • 1 1/2 Sobre de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
  • 2 Sobres Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua (125 ml) y disuelta a baño María
  • Fresas desinfectadas y cortadas en cubos para decorar
  • Almendras fileteadas para decorar
  • Hojas de Menta fresca desinfectadas para decorar

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta el agua hasta que hierva, agrega la tapioca y cocina durante 25 minutos a fuego alto. Vierte la miel de agave con 2 tazas de Alimento Líquido CARNATION® CLAVEL® en Balance Origen Almendra y cocina a fuego medio durante 15 minutos o hasta que espese ligeramente.

  2. Refrigera

    Divide la tapioca en 2 partes iguales, a una agrégale el chocolate y 1 ½ sobres de grenetina previamente disuelta; sirve en copas y refrigera hasta que cuaje. Agrega 2 sobres de grenetina previamente disuelta a la tapioca restante y vierte sobre la tapioca de chocolate ya cuajada. Refrigera hasta que cuaje.

  3. Sirve

    Decora con fresas, almendras y hojas de menta. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir la miel de agave por miel de abeja.

  5. Consejo nutricional

    La tapioca aporta fibra a tu dieta.

Utensilios

  • Batidora
  • Tarro

Información nutricional: 447kcal = 1,870kj /por porción

  • 16.35 (mg) Vitamina C
  • 446.84 Kcal Energía
  • 72.12 (g) Carbohidratos
  • 81.08 (mg) Calcio
  • 8.41 (g) Proteina
  • 2.60 (mg) Hierro
  • 14.03 (g) Grasas
  • 3.72 (g) Fibra
  • 21.02 (mcg) Folato Alimentario
  • 213.09 (mg) Potasio
  • 6.65 (tbsp) Azúcar añadido
  • 54.93 (mg) Magnesio
  • 115.70 (mg) Sodio
  • 7.00 IU Vitamina A
  • 8.32 (g) Grasas saturadas
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