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Huarache de nopal con tinga de atún

HUARACHE DE NOPAL CON TINGA DE ATÚN preparado con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 23min
    Preparación: 15min
    Cocción: 10min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Jitomates
  • 3/4 Taza de Puré de tomate
  • 2 Chiles chipotle adobados
  • 1/2 Taza de Agua
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1 Cebolla fileteada
  • 3 Latas de Atún en agua escurridas (140 g c/u)
  • 6 Nopales medianos
  • 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
  • 1 1/2 Taza de Frijoles bayos refritos y calientes
  • 3 Hojas Lechuga italiana desinfectada y fileteada
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada
  • 100 Gramos de Queso panela rallado

Instrucciones

  1. Licúa

    Licúa los jitomates con el chile chipotle, el agua y el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; cuela y reserva. Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade lo que licuaste con el atún y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente.

  2. Asa

    En una sartén, asa los nopales con el Jugo MAGGI®.

  3. Sirve

    Unta un poco de frijoles en cada nopal, agrega un poco de la tinga de atún y decora con un poco de lechuga, Media Crema NESTLÉ® y queso panela. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar un poco de hojas de laurel para incrementar el sabor.

  5. Consejo nutricional

    Realiza actividad física diariamente por lo menos 30 minutos.

Utensilios

  • Cuchara de madera
  • Sartén
  • Licuadora
  • Espátula

Información nutricional: 467kcal = 1,954kj /por porción

  • 467.13 Kcal Energía
  • 46.58 (g) Carbohidratos
  • 35.31 (g) Proteina
  • 16.52 (g) Grasas
  • 11.57 (g) Fibra
  • 7.60 (g) Azúcares
  • 834.31 (mg) Sodio
  • 7.94 (g) Grasas saturadas
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