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Molletes con chilaquiles

MOLLETES CON CHILAQUILES preparados con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 22min
    Cocción: 15min
    Servir: 7min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3/4 Taza de Agua
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
  • 1 Taza de Puré de tomate
  • 2 Piezas de Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 3 Piezas de Chile de árbol seco sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 1/2 Tazas de Frijoles bayos, refritos y calientes
  • 6 Bolillos cortados a la mitad
  • 1/2 bolsa de totopos (250 g)
  • 1 Paquete de queso tipo manchego rallado (200 g)
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)

Instrucciones

  1. Cocina

    Horno eléctrico precalentado a 180 °C.
    Para la salsa, licúa el agua con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con cebolla, el puré de tomate y los chiles. Calienta la salsa hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

  2. Gratina

    Unta un poco de frijoles en cada bolillo, añade totopos, baña con la salsa y agrega queso tipo manchego. Gratínalos en el horno eléctrico a 180 °C por 5 minutos y sirve con Media Crema NESTLÉ®.

  3. Sirve

    Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Acompaña con un poco de cebolla fileteada o pollo deshebrado.

  5. Consejo nutricional

    Los frijoles aportan hierro.

Utensilios

  • Licuadora
  • Cuchara
  • Tarro

Información nutricional: 443kcal = 1,854kj /por porción

  • 443.04 Kcal Energía
  • 40.34 (g) Carbohidratos
  • 14.56 (g) Proteina
  • 25.34 (g) Grasas
  • 4.28 (g) Fibra
  • 6.19 (g) Azúcares
  • 1,122.57 (mg) Sodio
  • 12.36 (g) Grasas saturadas
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