Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Palomitas de pollo con tamarindo

Cocina unas jugosas PALOMITAS de POLLO con TAMARINDO preparadas con JUGO MAGGI® BBQ para compartir con tus amigos. Cocina con RECETAS NESTLÉ.

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 90min
    Preparación: 70min
    Cocción: 8min
    Servir: 12min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Cucharada de Sal con ajo en polvo
  • 1/2 Cucharada de Pimienta blanca molida
  • 1/2 Taza de Fécula de maíz
  • 1 1/2 Tazas de Harina de trigo
  • 1 Huevo
  • 3/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Pechuga de pollo sin hueso sin piel y cortada en cubos (600 g)
  • Aceite de maíz para freír
  • 1/2 Taza de Concentrado de tamarindo
  • 1/2 Taza de Agua
  • 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
  • 6 Cucharadas de Jugo MAGGI® BBQ
  • 1 Cucharada de Fécula de maíz disuelta en ¼ taza de agua
  • 3 Zanahorias cortadas en bastones
  • 5 Ramas de Apio cortadas en tiras

Instrucciones

  1. Marina

    Para las palomitas, en un recipiente mezcla la sal con ajo, la pimienta, ½ taza de fécula, la harina de trigo, el huevo y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; bate perfectamente hasta integrar por completo. Añade los cubos de pollo y mezcla. Cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 1 hora. Calienta el aceite y fríe las palomitas de pollo, colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

  2. Cocina

    Para la salsa, calienta el concentrado de tamarindo, el agua, la sal con cebolla, 4 cucharadas de Jugo MAGGI® BBQ, la fécula disuelta y cocina por 5 minutos o hasta que espese ligeramente.

  3. Mezcla

    Mezcla la salsa con las palomitas hasta que se cubran por completo. Sirve y acompaña con los bastones de zanahoria, apio y el Jugo MAGGI® BBQ restante; ofrece.

  4. Consejo culinario

    Al comprar pollo, revisa que la superficie esté suave y no pegajosa.

  5. Consejo nutricional

    La pechuga de pollo contiene proteínas de buena calidad.

Utensilios

  • Utensilio Nevera
  • Utensilio Cazo
  • Utensilio Cuchara de madera

Información nutricional: 601kcal = 2,513kj /por porción

  • 0.75 (tbsp) Azúcar añadido
  • 75.89 (mg) Magnesio
  • 600.55 Kcal Energía
  • 190.92 (mg) Calcio
  • 45.17 (g) Proteina
  • 2.74 (mg) Hierro
  • 717.81 (mg) Potasio
  • 57.76 (mcg) Folato Alimentario
  • 6.06 (mg) Vitamina C
  • 232.66 IU Vitamina A
  • 0.73 IU Vitamina D
  • 75.51 (g) Carbohidratos
  • 3.52 (g) Fibra
  • 1,094.50 (mg) Sodio
  • 11.50 (g) Grasas
  • 3.97 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

65 de 100
Crea un menú nutritivo y balanceado
Tu menú balanceado
65 de 100
¡Buen trabajo!
Tu menú es balanceado
Atrás
¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
45.2g / 31%
Carbohidratos
75.5g / 51%
Grasas
11.5g / 17%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.
  • Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.
  • Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate

¿Quieres descargar recetarios?