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Pambazos de chorizo y papa

PAMBAZOS DE CHORIZO Y PAPA preparados con MEDIA CREMA NESTLÉ®.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 42min
    Preparación: 25min
    Cocción: 15min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 250 Gramos de Chorizo desmoronado
  • 1/4 Cebolla fileteada
  • 4 Papas peladas, cortadas en cubos y cocidas
  • 5 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 Chile de árbol sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Tazas de Agua
  • 4 Panes para pambazos partidos por la mitad
  • 3 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1/2 Lechuga romana desinfectada y picada
  • 1/2 Paquete de Queso fresco desmoronado (100 g)
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ® refrigerada

Instrucciones

  1. Cocina

    Para el relleno, fríe el chorizo hasta que esté dorado y retira el exceso de grasa, agrega la cebolla y las papas, mezcla y cocina por 5 minutos hasta que las papas doren ligeramente, moviendo suavemente para que no se pegue.

  2. Licúa

    Para la salsa, licúa los chiles con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua; cuela y calienta por 8 minutos a fuego medio moviendo constantemente.

  3. Sirve

    Remoja ligeramente el pambazo en la salsa y dora en el aceite caliente a fuego medio; en cada base coloca un poco de relleno, lechuga, queso, Media Crema NESTLÉ® y cubre con la tapa de pan.

  4. Consejo culinario

    Para cocinar las papas, coloca en una olla agua y las papas peladas y cortadas, calienta hasta que hierva ligeramente y cocina por 5 minutos o hasta que las papas estén cocidas. Recuerda no cocinar las papas de más, esto evitará que se rompan al freírlas con el chorizo.

  5. Consejo nutricional

    La papa es un tubérculo que le brinda energía al cuerpo y al cerebro.

Utensilios

  • Sartén
  • Cuchara de madera
  • Licuadora
  • Batidora
  • Tarro
  • Cazo

Información nutricional: 902kcal = 3,774kj /por porción

  • 902.12 Kcal Energía
  • 66.19 (g) Carbohidratos
  • 34.54 (g) Proteina
  • 55.60 (g) Grasas
  • 4.77 (g) Fibra
  • 8.29 (g) Azúcares
  • 2,131.29 (mg) Sodio
  • 23.02 (g) Grasas saturadas
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