Pastel Azteca de Pierna Adobada

Ingredientes

• 3 Chiles anchos sin semillas y remojados en agua caliente
• 3 Chiles pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
• 2 Chiles chipotle adobados
• 2 Tazas de Agua
• 2 Jitomates
• 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
• 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
• 12 Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
• 1/2 Paquete de Tocino frito y picado (125 g)
• 500 Gramos de Pierna de cerdo horneada y deshebrada
• 1/2 Paquete de Queso tipo manchego rallado (100 g)
• 1 Envasde de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)